Όταν η αθωνική θάλασσα «έρχεται» στα πιάτα σου, όταν τη μυρίζεις παντού γύρω σου, όταν τη γεύεσαι και τη νιώθεις στα πόδια σου, τότε βρίσκεσαι στο «MARE restaurant, a taste of the sea» στην Ουρανούπολη – απέναντι από το Βυζαντινό Πύργο του Προσφορίου.

Τα πιάτα των ιδιοκτητών, του Ηλία και της Λίλλυς, έχουν να κάνουν με τη γαστρονομική παράδοση της Ουρανούπολης: μεσογειακά και μοναστηριακά. Απόλυτο και κυρίαρχο όλων είναι οι μακαρονάδες με θαλασσινά ή το γιουβέτσι θαλασσινών (αν σας αρέσουν οι γαρίδες, ζητήστε τα μόνο με αυτές) – μαγειρεμένα ανάλαφρα με φρέσκια ντομάτα και εξαιρετική τοπική ύλη.

Ψάρια κάθε είδους – διχτυάρικα και παραγαδίσια – από τα ανοιχτά του Άθωνα προσφέρονται στο κοινό με πολλούς τρόπους. Αν σας αρέσουν τα «ψαγμένα», ζητήστε επίμονα την ονομαστή ψαρόσουπα ή το «λεμονάτο» ψάρι, μια αυθεντική αγιορείτικη συνταγή, που θέλει τα μεγάλα λευκά ψάρια να μαγειρεύονται με πατάτες και λεμόνι.

Στο MARE θα βρείτε καρπάτσια θαλασσινών, αλλά και μαριναρισμένα ψάρια – μια έντονη τοπική συνήθεια. Θα απολαύσετε μεζέδες (μεζεκλίκια) για τσίπουρο «αγιορείσιο» και θα ευχαριστηθείτε μυδοπίλαφα με μύδια Ολυμπιάδας φυσικά. Θα μείνετε άφωνοι με την πληθώρα των αστακοειδών και τη λίστα των τοπικών και αθωνικών οίνων. Στο MARE θα τα δοκιμάσετε όλα, την ίδια στιγμή που το service του restaurant θα αποζημιώσει την επιλογή σας.

Χαρείτε το!