Archives

Συμπόσιο διεθνές με άρωμα πολιτικό.

Ο Αριστοτέλης, ο πάνσοφος του αρχαίου κόσμου - πρόγονος, συντοπίτης μας - αλλάζει καθοριστικά την ιδέα, τα γράμματα και τη μεθοδολία των επιστημών. Κυριαρχεί στη σκέψη του δυτικού κόσμου, αφού το σύστημα που εξηγεί ΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΑ στον κόσμο λειτουργεί ακόμη και στο χριστιανικό μεσαίωνα.

Στην αγορά των Σταγείρων, μία μοναδική συνάντηση βαλκάνιων πολιτικών, αυτοδιοικητικών και τουριστικών εταίρων για την Ιδανική Πολιτεία.

Symposium ανάμεσα σε Σλοβένους και ντόπιους μελισσοκόμους - στο πράσινο Άλσος της Αγίας Παρασκευής στην Αρναία.

➡️ Ανταλλαγή τεχνογνωσίας, ➡️ εισηγήσεις, ➡️ παρουσιάσεις, ➡️ μελομαγειρέματα ➡️ χοροί....
με την επικεφαλής chef του ΚOUZINA, Ντίνα Νικολάου.

Μια συνάντηση που αναδεικνύει τον τρόπο μελοπαραγωγής και μελισσοκαλλιέργειας από τους αριστοτελικούς χρόνους μέχρι σήμερα: συμμετέχουν μαθητές, μελοπαραγωγοί, χορευτές, πανεπιστημιακοί, τοπικές ενώσεις μελισσοκόμων και η Ένωση Μελισσοκόμων Σλοβενία! Ένα πανηγύρι επικοινωνίας με επίκεντρο την ιστορική αναφορά και τη διαβαλκανική επικοινωνία.

Το Symposium θα διαρκέσει 8 ώρες (15:00 – 22:00).
✔️ Θα προσκαλέσει μαθητές για να «ανακαλύψουν τους θησαυρούς της μέλισσας»,
✔️ Θα οργανώσει συνεδρίες, κατά τη διάρκεια των οποίων 7 ντόπιοι μελοπαραγωγοί θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και ✔️ θα συζητήσουν θέματα του κλάδου,
✔️ Θα εναλλάσσει τις συνεδρίες με μουσικές της μακεδονίτικης παράδοσης,
✔️ Θα παρουσιάσει συνταγές με μέλι,
✔️ Θα δημιουργήσει το signature cocktail της Αρναίας – με μέλι και μουντοβίνα,
✔️ Θα αναβιώσει αρχαιοελληνικά έθιμα,
✔️ Θα βραβεύσει εκείνους που πραγματικά υπηρέτησαν με τη γνώση τους τη μελισσοκομία,
✔️ Θα στήσει χορό μακεδονίτικο και
✔️ θα τελειώσει με ένα εξαιρετικό δείπνο μελιού!

Η παράδοση στην υπηρεσία του τουρισμού, των διεθνών σχέσεων και της εξωστρέφειας!

Workshop για τη χρήση της οινολάσπης, το οποίο θα παραδοθεί από την επικεφαλής chef του KOUZINA, Ντίνα Νικολάου και τον executive chef του Mount Athos Resort, Τάσο Παρασκευαίδη στον αύλιο χώρο του Resort, στο φυσικό μπαλκόνι στο Αιγαίο!

Η οινολάσπη, δηλ. το ίζημα που μένει στη δεξαμενή ή στο βαρέλι μετά το τέλος της ζύμωσης του οίνου, αποκτά ολοένα και περισσότερους γαστρονομικούς «οπαδούς» ανάμεσα στις επιχειρήσεις ξενοδοχίας και εστίασης της Ανατολικής Χαλκιδικής. Διατίθεται από το Domaine Agrovision και ήδη χρησιμοποιείται στην παραγωγή ψωμιού με οινολάσπη ή άλλων εδεσμάτων ζύμης.

Με το σήμα ποιότητας «ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ» της Αριστοτελικής Σύμπραξης πλέον, η οινολάσπη αποτελεί το τιμώμενο προιόν του KOUZINA 2025, την ίδια χρονιά, που συνταγές για παρασκευές με οινολάσπη διοχετεύονται σε επιχειρήσεις – μέλη της Αριστοτελικής Σύμπραξης.

Πώς θα μπορούσε να δικτυωθεί ο γαστρονομικός πολιτισμός της Τοσκάνης με τη δική μας θαλασσινή κουζίνα στον τόπο της θαλάσσιας αφθονίας - στους αθωνικούς κόλπους?
Εύκολα.

Στην αθωνική Κοινωνία, όπου όλα τα καλά της θάλασσας είναι θεικά συγκεντρωμένα, η δική μας θαλασσινή παραγωγή συναντά τις ιταλικές πάστες και δημιουργεί μια νέα, αυθεντική ταυτότητα μέσα στην παγκόσμια κοσμοπολίτικη παραζάλη.
Στον τόπο των αληθινών ιστοριών, των γαστρονομικών μύθων - ανάμεσα στο νόστιμο, στο μυστικιστικό, στο εγκόσμιο και στο απόσκοσμο.

Ο Ιταλός chef Lorentzo Muratore και ο Girolamo Ganci συναντούν σήμερα τον executive chef του Kitchen Cocktail Bar 21, Δημήτρη Φόρα και φτιάχνουν μια αυθεντική τοσκανέζικη μακαρονάδα με προιόντα της γης και της θάλασσας.

Μας την προσφέρουν στο Restaurant 21 και τη συνοδεύουν με τοπική μπύρα Σταθώρη Seven Seals!

Υπάρχουν τόποι που εκπέμπουν μια ανόθευτη γοητεία, που κουβαλούν αιώνιες ιστορίες, που αφηγούνται μύθους ξεχωριστούς, που μετατρέπουν τις περιγραφές σε εμπειρία και βίωμα. Όλα ανεξίτηλα αποτυπωμένα σε albums των ταξιδιωτικών και γαστρονομικών αναμνήσεων. Ένας τέτοιος τόπος είναι η ιταλική Απουλία (Puglia), η οποία χάνεται νωχελικά στην Αδριατική και στο Ιόνιο - στην ίδια γεωγραφική παράλληλο με την Ιερισσό.

Εκεί - στο υπερ-θαλασσινό Allure Seaside - απέναντι από την αθωνική κορυφή, η Puglia και η Ιερισσός συναντούν η μία τη γαστρονομία της άλλης. Η Ιερισσός "βάζει" στο τραπέζι τα φρέσκα ψαρικά και η Puglia τις πάστες. Ο Σικελός visiting chef Lorentzo Muratore και ο Giloramo Ganci "καταλαμβάνουν" την κουζίνα του Allure και φτιάχνουν καταπληκτική μακαρονάδα της Απουλίας (live show) με θαλασσινή μυρωδιά!

Κάντε το εικόνα = να το απολαμβάνετε με τοπική μαύρα Seven Seal του Σταθώρη...

Θα το χάσετε? ΔΕ ΝΟΜΙΖΟΥΜΕ!

Παραδοσιακή συνταγή της Σικελίας, η pasta alla Norma οφείλει το όνομά της στη «Νόρμα», το διάσημο μελόδραμα του Σικελού Βιντσέντζο Μπελίνι (Vincenzo Bellini). Νονός της είναι ο Νίνο Μαρτόλιο (Nino Martoglio). Ο θρύλος βρίσκει το Σικελό συγγραφέα να είναι ενθουσιασμένος από τη γεύση των ζυμαρικών (συνήθως πέννες) και της μελιτζανένιας μεσογειακής σάλτσας των. Τότε αναφώνησε «Norma!», παρομοιάζοντάς τη γεύση των με την αγαπημένη του όπερα.

Σήμερα ο Σικελός visiting chef Lorentzo Muratore και ο Giloramo Cangi παρουσιάζουν στο Avaton Luxury Villas Resort ένα live cooking show | μία σισιλιάνικη Norma φτιαγμένη με ζαρζαβάτια από τους ροδιάτικους μπαξέδες και νοστιμευμένη με αρωματικά βότανα του Άθωνα!

Κλείστε θέση και απολαύστε την με ένα ποτήρι αθωνικό ροζέ κρασί Xilandar Wines!

H pasta con le sarde αποτελεί τυπικό πιάτο της σικελικής κουζίνας. Είναι εποχικό: τρώγεται από το Μάρτιο μέχρι το Σεπτέμβριο, που στην ψαραγορά υπάρχουν φρεσκοψαρεμένες σαρδέλες και άγριος μάραθος στα απέραντα χωράφια της σικελικής ενδοχώρας.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της εν λόγω μακαρονάδας.
Σύμφωνα με τη σικελική παράδοση, τα ζυμαρικά με σαρδέλες επινοήθηκαν από έναν Άραβα σεφ του στρατηγού Eufemio da Messina κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής εκστρατείας των Αράβων στην περιοχή των Συρακουσών. Ο μάγειρας έπρεπε να ταΐσει τα πολυάριθμα στρατεύματα, αλλά βρισκόταν σε δύσκολες συνθήκες, οπότε έπρεπε να φτιάξει ένα πιάτο με αυτά που του πρόσφερε ο τόπος. Έτσι συνδύασε τα ψάρια, δηλαδή τις σαρδέλες, και τις γεύσεις της γης: άγριο μάραθο και καρύδια. Το πιάτο του Eufemio θεωρείται σήμερα το πρώτο πιάτο «βουνού και θάλασσας» στην ιστορία της μεσογειακής γαστρονομίας, τοποθετώντας διαφορετικά προιόντα (της θάλασσας και του βουνού) στο ίδιο πιάτο.

Σήμερα οι Ιταλοί guest chef Lorentzo Muratore & Girolamo Ganci σε συνεργασία με τον executive chef του Mount Athos Resort, Τάσο Παρασκευαίδη, δημιουργούν στο Καρνάγιο του Δημήτρη και Βασίλη Ιωάννου τη σισιλιάνικη pasta con le sarde αλλά και μια σισιλιάνικη πίτσα όλο νόημα και γευστικό σκέρτσο!

Μη λείψετε για κανένα λόγο!

Αφιέρωμα - Ύμνος στις καλές τοπικές ταβέρνες.
Στο αμακιγιάριστο φαγητό τους.
Στους καλούς ανθρώπους που δουλεύουν στις κουζίνες τους. Με επιμονή και στόχευση. Για το καλό. Για το μεράκι. Για την επιβίωση. Για τους τόνους από ντόπιες πατάτες που καθαρίζουν και τηγανίζουν. Για τους κολοκυθοκεφτέδες και τα ψαρικά. Για τα ολόφρεσκα θαλασσινά.

Σήμερα το KOUZINA επιστρέφει στις καλές τοπικές ταβέρνες και τιμά το φαγητό τους.
Στην προβλήτα του Allure Seaside o Θεολόγης Καμπούρης στήνει τραπέζι ταβέρνας.
Κάντε το εικόνα!

Λες και είσαι πάνω σε καράβι μέσα στην Ακάνθια Θάλασσα, με θέα το αριστοτελικό Όρος και τον Άθωνα.

Ο Έλληνας visiting chef και ο Θεολόγης ετοιμάζουν ολόφρεσκα θαλασσινά μεζεδάκια και επιμένουν να προσκαλούν.

Special αφιέρωμα που θα προηγηθεί?
Το ιερισσιώτικο προζυμένιο ψωμί!

Τί, δε θα έρθετε?

Αφιέρωμα - Ύμνος στις καλές τοπικές ταβέρνες.
Στο αμακιγιάριστο φαγητό τους.
Στους καλούς ανθρώπους που δουλεύουν στις κουζίνες τους.
Με επιμονή και στόχευση.
Για το καλό.
Για το μεράκι.
Για την επιβίωση.
Για τους τόνους από ντόπιες πατάτες που καθαρίζουν και τηγανίζουν.
Για τους κολοκυθοκεφτέδες και τα ψαρικά.
Για τα ολόφρεσκα θαλασσινά.

Σήμερα το KOUZINA επιστρέφει στις καλές τοπικές ταβέρνες και τιμά το φαγητό τους. Μία από αυτές είναι η ιστορική "Ταβέρνα Άθως" στην Ιερισσό. Ο Έλληνας visiting chef και η Μαρία ετοιμάζουν ένα μενού από ολόφρεσκα θαλασσινά μεζεδάκια και λαχταριστό αγιορείτικο λεμονάτο με παστό μπακαλιάρο και επιμένουν να προσκαλούν.

Special αφιέρωμα που θα προηγηθεί? Το ιερισσιώτικο ζυμωτό ψωμί!
Τί δε θα έρθετε?

Αφιέρωμα - Ύμνος στις καλές τοπικές ταβέρνες.
Στο αμακιγιάριστο φαγητό τους.
Στους καλούς ανθρώπους που δουλεύουν στις κουζίνες τους.
Με επιμονή και στόχευση.
Για το καλό.
Για το μεράκι.
Για την επιβίωση.
Για τους τόνους από ντόπιες πατάτες που καθαρίζουν και τηγανίζουν.
Για τους κολοκυθοκεφτέδες και τα ψαρικά.
Για τα ολόφρεσκα θαλασσινά.

Σήμερα το KOUZINA επιστρέφει στις καλές τοπικές ταβέρνες και τιμά το φαγητό τους. Μία από αυτές είναι η ρομαντική "Καραβόπετρα" στην Ολυμπιάδα. Ο Έλληνας visiting chef και ο Χρήστος ετοιμάζουν ένα μενού από ολόφρεσκα θαλασσινά μεζεδάκια και μύδια Ολυμπιάδας φυσικά και επιμένουν να προσκαλούν.

Special αφιέρωμα που θα προηγηθεί?
Το χωριάτικο ψωμί της Ολυμπιάδας!
Τί δε θα έρθετε?

Ήταν το 1793 όταν ο Γάλλος Πρόξενος της Θεσσαλονίκης Esprit-Marie Cousinéry επισκέφθηκε τα Μαδεμοχώρια.
Σύμφωνα με όσα αναγράφονται στο βιβλίο με τίτλο «Ένα ταξίδι στη Χαλκιδική στα 1793» του Στέφανου Κότσιανου, ο Γάλλος επισκέπτης είχε πραγματικά εντυπωσιαστεί από τον "αρνιώτικο γάμο", τόσο που αναφέρεται σε αυτόν με ιδιαίτερα παραστατικό και κολακευτικό τρόπο.

Αυτήν ακριβώς την αναβίωση θα παρακολουθήσουμε βήμα προς βήμα στην Αρναία την Κυριακή 15 Ιουνίου - μετά την εκκλησία. Η νύφη ετοιμάζεται και στολίζεται με τραγουδίσματα των ντόπιων - με "του κλικ(ι)" και τα παραδοσιακά τραταρίσματα να περνούν από επισκέπτη σε επισκέπτη.
Πιο πέρα, στο σπίτι του γαμπρού το γλέντι είναι μεγαλύτερο: ο γαμπρός ξουρίζεται και τραγουδιέται με τραγούδια ντόπια του γάμου και της χαράς.
Λαμπερές φορεσιές της αρνιώτικης μακεδονικής παράδοσης παντού.
"Του ψίκ(ι)" κατηφορίζει με όργανα, μουσικές και χορούς.

Στης νύφης η προίκα φορτώνεται στα άλογα και στις μούλες. Πλούσια τα στρωσίδια και τα καλλιγραφικά υφαντά. Φλοκάτες, κιλίμια, μπάντες, σεντόνια, κοφτά, κεντητά, μεταξένια, βαμβακερά - όλα φορτώνονται και φεύγουν για το νέο σπιτικό.

Τα "ψίκια" συναντιούνται. Το μυστήριο τελείται. Το γλέντι του γάμου ξεκινά!
Είστε όλοι καλεσμένοι στη χαρά μας!

Να μας ζήσουν!

Αφιέρωμα - Ύμνος στις καλές τοπικές ταβέρνες.
Στο αμακιγιάριστο φαγητό τους.
Στους καλούς ανθρώπους που δουλεύουν στις κουζίνες τους.
Με επιμονή και στόχευση.
Για το καλό.
Για το μεράκι.
Για την επιβίωση.
Για τους τόνους από ντόπιες πατάτες που καθαρίζουν και τηγανίζουν.
Για τους κολοκυθοκεφτέδες και τα κοψίδια.
Για τα λουκάνικα που τσικνίζουν τον αέρα.

Σήμερα το KOUZINA επιστρέφει στις καλές τοπικές ταβέρνες και τιμά το φαγητό τους. Μία από αυτές είναι το αυθεντικό ΤΟ ΤΖΑΚΙ ΤΟΥ ΖΟΡΜΠΑ στο Παλαιοχώρι. Ο Έλληνας visiting chef και ο Γιώργος ετοιμάζουν ένα μενού από κοψίδια και λουκανιές και επιμένουν να προσκαλούν. Special αφιέρωμα που θα προηγηθεί? Το χωριάτικο ψωμί του Παλαιοχωρίου! Τί δε θα έρθετε?

Αζέρικη μουσική?
Χορός με Αζέρους ντερβίσιδες?
Ναι, αλλά στην Αμμουλιανή!
Ένα μαγικό τετραήμερο, αφιερωμένο στο Αζερμπαιτζάν ξεκινά από σήμερα στην Ανατολική Χαλκιδική!

Η αέναη χορευτική παράδοση του Αζερμπαιτζάν, της χώρας του Καυκάσου, παρουσιάζεται από χορευτικά συγκροτήματα του Μπακού, ισορροπώντας ανάμεσα στο κλασσικό και το σύγχρονο, στο παραδοσιακό και το κοσμοπολίτικο.

Η KOUZINA τους με ψητά κρέατα και ζυμάρια εντυπωσιάζει!
Είναι επηρεασμένη από την KOUZINA του Πόντου και των ελληνικών, αλησμόντων πατρίδων.
Ζήστε το!

Αζέρικη μουσική?
Χορός με Αζέρους ντερβίσιδες?
Ναι, αλλά στην Ολυμπιάδα!
Ένα μαγικό τετραήμερο ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ, αφιερωμένο στο Αζερμπαιτζάν διαφραματίζεται στην Ανατολική Χαλκιδική!

Η αέναη χορευτική παράδοση του Αζερμπαιτζάν, της χώρας του Καυκάσου, παρουσιάζεται από χορευτικά συγκροτήματα του Μπακού, ισορροπώντας ανάμεσα στο κλασσικό και το σύγχρονο, στο παραδοσιακό και το κοσμοπολίτικο.

Η KOUZINA τους με ψητά κρέατα και ζυμάρια εντυπωσιάζει!
Είναι επηρεασμένη από την KOUZINA του Πόντου, της Μικρασίας και των ελληνικών, αλησμόντων πατρίδων.

Ζήστε το!

Αζέρικη μουσική?
Χορός με Αζέρους ντερβίσιδες?
Ναι, αλλά στo Στρατώνι!
Ένα μαγικό τετραήμερο ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ, αφιερωμένο στο Αζερμπαιτζάν γίνεται δρώμενο ποιότητας στην Ανατολική Χαλκιδική!

Η αέναη χορευτική παράδοση του Αζερμπαιτζάν, της χώρας του Καυκάσου, παρουσιάζεται από χορευτικά συγκροτήματα του Μπακού, ισορροπώντας ανάμεσα στο κλασσικό και το σύγχρονο, στο παραδοσιακό και το κοσμοπολίτικο.

Η KOUZINA τους με ψητά κρέατα και ζυμάρια εντυπωσιάζει!
Είναι επηρεασμένη από την KOUZINA του Πόντου, της Μικρασίας και των ελληνικών, αλησμόντων πατρίδων.

Ζήστε το!

Αζέρικη μουσική?
Χορός με Αζέρους ντερβίσιδες?
Ναι, αλλά στo Στρατώνι!
Ένα μαγικό τετραήμερο ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ, αφιερωμένο στο Αζερμπαιτζάν γίνεται δρώμενο ποιότητας στην Ανατολική Χαλκιδική!

Η αέναη χορευτική παράδοση του Αζερμπαιτζάν, της χώρας του Καυκάσου, παρουσιάζεται από χορευτικά συγκροτήματα του Μπακού, ισορροπώντας ανάμεσα στο κλασσικό και το σύγχρονο, στο παραδοσιακό και το κοσμοπολίτικο.

Η KOUZINA τους με ψητά κρέατα και ζυμάρια εντυπωσιάζει!
Είναι επηρεασμένη από την KOUZINA του Πόντου, της Μικρασίας και των ελληνικών, αλησμόντων πατρίδων.

Ζήστε το!

Χοροί των Σερραίων Σαρακατσάνων και Βλάχων σε μια πέτρινη πλατεία (της Βαρβάρας) στην καρδιά του Αριστοτελικού Όρους!

Χοροί αργοί και στιβαροί.
Φορεσιές βαριές, ταπεινά πλουμιστές (για να προστατεύουν από το κρύο).
Φουστανέλες και τσαρούχι!
Φούρλες του μπροστάρη περίτεχνες. Ανδρίκιες. Ρωμαλαίες.
Βήματα σταθερά. Δυνατά.
Επαφή με τη γη.
Λεβεντιά.
Σείεται η ψυχή.
Ελλάδα παντού!
Μακεδονία και καταβολές σπουδαίες!

Συρτός στα τρία, Κάλτσα, Διπλός, Σταυρωτός,
... όλοι τους χοροί των μακεδονικών υψιπέδων και των καλοκαιρινών χειμαδιών!

Τους παρακολουθούμε στην Πλατεία της Βαρβάρας - τόσο ταιριαστοί με το φυσικό, αρχιτεκτονικό περιβάλλον και την ανθρώπινη διάθεση!

Γευόμαστε τα θρυλικά "Σουβλάκια Σερρών", που ψήνονται στις αυτοσχέδιες ψησταριές μαζί με τα δικά μας "Λουκάνικα Μαύρου Χοίρου Βαρβάρας", τσικνίζοντας και μοσχοβολώντας τους ουρανούς του οικισμού!
Λαδόκολλα και φρέσκο ψωμί ντόπιο.
Μπύρες κρύες του Σταθώρη!
Ένα μακεδονικό πανηγύρι επικοινωνίας, μια ανταλλαγή παράδοσης και γαστρονομίας.
Ο τόπος όλος θαρρείς δικός μας.

Οι φούρνοι ψήνουν Σερραϊκές μπουγάτσες - τις απολαμβάνουμε ως επιδόρπιο!

"Γεμίζουμε την ψυχή μας Ελλάδα" και ζούμε το μακεδονικό μουσικό και χορευτικό μεγαλείο της απλότητας με όλο μας το είναι.
Δημιουργούμε αναμνήσεις και αποκτούμε εμπειρίες!

Ελάτε μαζί μας και γίνετε μέρος της πιο ζωηρής τοπικής παρέας = της KOUZINοπαρέας!

"Χοροί των Σερραίων Σαρακατσάνων και Βλάχων σε μια παραδοσιακή πλατεία (του Παλαιοχωρίου) στους πρόποδες του Χολομώντα!

Χοροί αργοί και στιβαροί.
Φορεσιές βαριές, ταπεινά πλουμιστές (για να προστατεύουν από το κρύο).
Φουστανέλες και τσαρούχι!
Φούρλες του μπροστάρη περίτεχνες. Ανδρίκιες. Ρωμαλαίες.
Βήματα σταθερά. Δυνατά.
Επαφή με τη γη.
Λεβεντιά.
Σείεται η ψυχή.
Ελλάδα παντού!
Μακεδονία και καταβολές σπουδαίες!

Συρτός στα τρία, Κάλτσα, Διπλός, Σταυρωτός,
... όλοι τους χοροί των μακεδονικών υψιπέδων και των καλοκαιρινών χειμαδιών!

Τους παρακολουθούμε στην Πλατεία του Παλαιοχωρίου - τόσο ταιριαστοί με το φυσικό, αρχιτεκτονικό περιβάλλον και την ανθρώπινη διάθεση!

Γευόμαστε τα θρυλικά ""Σουβλάκια Σερρών", που ψήνονται στις αυτοσχέδιες ψησταριές μαζί με τα δικά μας "Παλαιοχωρινά Λουκανίκια", τσικνίζοντας και μοσχοβολώντας τους ουρανούς του οικισμού!
Λαδόκολλα και φρέσκο ψωμί ντόπιο.
Μπύρες κρύες του Σταθώρη!
Τυρί κατσικίσιο του Θεόφιλου Καραγιάννη!
Ένα μακεδονικό πανηγύρι επικοινωνίας, μια ανταλλαγή παράδοσης και γαστρονομίας.
Ο τόπος όλος θαρρείς δικός μας.

Οι Σερραίος κερνούν ακανέδες (λουκούμι πεντανόστιμο σερραϊκό με μυρωδιά φρέσκου βουτύρου) - τους απολαμβάνουμε ως επιδόρπιο!

"Γεμίζουμε την ψυχή μας Ελλάδα" και ζούμε το μακεδονικό μουσικό και χορευτικό μεγαλείο της απλότητας με όλο μας το είναι.

Δημιουργούμε αναμνήσεις και αποκτούμε εμπειρίες!

Ακολουθήστε κι εσείς το ταξίδι μας, γίνετε μέρος της πιο ζωντανής και φασαριόζικης KOUZINOπαρέας!