May 26, 2024 Important news or anything!

Archives

Home / Εκδηλώσεις
Φόρτωση Εκδηλώσεις
Βρείτε Εκδηλώσεις

Πλοήγηση Προβολών Εκδήλωσης

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Εκδηλώσεις List Navigation

Μάιος 2024

4 θαλασσινές μακαρονάδες: της Messina

Μάιος 26 @ 8:00 μμ
Παραλιακός Εμπορικός Ιστός Ουρανούπολης, Ουρανούπολη Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

H pasta con le sarde αποτελεί τυπικό πιάτο της σικελικής κουζίνας.
Είναι εποχικό: τρώγεται από το Μάρτιο μέχρι το Σεπτέμβριο, που στην ψαραγορά αγορά υπάρχουν φρεσκοψαρεμένες σαρδέλες και άγριος μάραθος στα απέραντα χωράφια της σικελικής ενδοχώρας.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της εν λόγω μακαρονάδας.
Σύμφωνα με τη σικελική παράδοση, τα ζυμαρικά με σαρδέλες επινοήθηκαν από chef του στρατηγού Eufemio da Messina κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής εκστρατείας των Αράβων στην περιοχή των Συρακουσών. Ο chef έπρεπε να ταΐσει και να χορτάσει τα πολυάριθμα στρατεύματα, αλλά βρισκόταν σε δύσκολες οικονομικές και στρατιωτικές συνθήκες, οπότε έπρεπε να σκαρφιστεί ένα πιάτο φτιαγμένο με αυτά που του πρόσφερε ο τόπος. Έτσι συνδύασε τα άφθονα ψαρικά, δηλαδή τις σαρδέλες με τις γεύσεις της γης: άγριο μάραθο και καρύδια.

Το πιάτο του Eufemio θεωρείται το πρώτο πιάτο «βουνού και θάλασσας» στην ιστορία της μεσογειακής γαστρονομίας, τοποθετώντας διαφορετικά προιόντα (της θάλασσας και του βουνού) στο ίδιο πιάτο.

Σήμερα ο Ιταλός visiting chef Fransesco Piparo και οι τοπικοί chef:
✅ του Restaurant Lemoniadis,
✅ του Fish Restaurant Mare και του
✅ Street Food Konaki

δημιουργούν τη σιτσιλιάνικη pasta con le sarde,
την ώρα που Ιταλοί χορευτές από τη Messina πατινάρουν τον παραλιακό δρόμο της Ουρανούπολης, χορεύοντας και τραγουδώντας τη θάλασσα της Μεσογείου!

Κλείστε τραπέζι τώρα! Τέτοια γιορτή δε συμβαίνει κάθε μέρα!

Μάθετε περισσότερα »
Ιούνιος 2024

Η μεσογειακή Μάλτα

Ιούνιος 12 @ 8:00 μμ
Avaton Luxury Hotel & Villas – Relais & Chateaux, Ακτή Κομίτσα
Νέα Ρόδα, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ένα τραπέζι από τη Βαλέτα, που "μεταφέρεται" στην Ακτή Κομίτσα. Ο guest chef Emie Briefa και ο οικοδεσπότης executive chef του Avaton Relais & Chateaux, Πάνος Παπαδόπουλος συνεργάζονται από νωρίς και προσφέρουν στο κοινό ένα καταπληκτικό μαλτέζικο μενού με άρωμα Μεσογείου και κυρίως πιάτο το ονομαστό κουνέλι - singature συνταγή της Μάλτας. Ένα μαγικό δείπνο, σε ένα τοπίο μυθικό - με φόντο τον Άθωνα και τον Ακάνθιο Κόλπο.

Μάθετε περισσότερα »

Πράσινα Μεσογειακά Νησιά στην ίδια γεωγραφική παράλληλο

Ιούνιος 13 @ 8:00 μμ
Camino Club, Ξηροποτάμι
Ιερισσός, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Μάλτα και Ανατολική Χαλκιδική, λουσμένες στο κόκκινο φως του ήλιου, που δύει στο Ξηροποτάμι.
Η παραλία "του παραδείσου".
Η άμμος λευκή.
Η κορυφή του Άθωνα στον τρελό χορό, που έστησε η φύση γύρω από το Camino Club.

Υποδεχόμαστε τους Μαλτέζους guest chef Emie Briefa και Aldo Vela.
Οι ντόπιοι μαγειρεύουν μαζί τους, αποθεώνοντας γαστρονομικά τη Μεσόγειο.

Η μουσική μεθυστική.
Τα πιάτα βασιμένα στα δικά μας προιόντα - της θάλασσας.
Τα "πράσινα μεσογειακά νησιά στην ίδια γεωγραφική παράλληλο" αναδεικνύουν τουριστικά τους δύο προορισμούς.
Ο ήλιος πέφτει πίσω από τις πλαγιές με τα λιόδεντρα των Πυργαδικίων.
Τα χρώματα στη γη αλλάζουν. Κοκκινίζουν.

Η θάλασσα φωτίζεται από το φεγγάρι.
Μας μιλά μέσα από τα κύματα.
Δικτυωνόμαστε γαστρονομικά με τη Μάλτα.

Είναι η χαρά και η προσφορά του KOUZINA!

Μάθετε περισσότερα »

Μόνο θαλασσινές σχάρες!

Ιούνιος 14 @ 8:00 μμ
Restaurant OLYMPIC, Παραλία Ολυμπιάδας
Ολυμπιάδ, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ένας μαγικός πάγκος εργασίας στήνεται στον πεζόδρομο της Ολυμπιάδας - παραλιακά, με φόντο την αριστοτελική θάλασσα και τα Αρχαία Στάγειρα.
Ψαρικά κάθε είδους ψήνονται επί τόπου με τον καπνό να τσικνίζει και να λαμνίζει τον αέρα.
Η μυρωδιά συναρπαστική.
Μεσογειακή.
Ντομάτες ώριμες και λαχανικά του κήπου ψήνονται κι αυτά στις υπαίθριες ψησταριές.

Μαλτέζοι chef μυούνται στη λογική των ντόπιων.
Περαντζάδα.
Μυρωδιές.
Μουσική θαλασσινή.
Της Μεσογείου.

Η Μάλτα μαθαίνει την Ελλάδα.
Όλα στη λαδόκολλα.
Μα είναι δυνατόν?
Λένε οι Μαλτέζοι.
Ελάτε να τους αποδείξουμε ότι ναι - στην αυθεντική Ελλάδα είναι - εμείς έτσι γιορτάζουμε το καλοκαίρι, τιμώντας τη μεσογειακή μας ταυτότητα.

Σας περιμένουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Το μεσογειακό workshop

Ιούνιος 15 @ 8:00 μμ
Finest Fish Restaurant KOKKINOS, Ουρανούπολη
Χαλκιδικής, Μακεδονία 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Πάγκος workshop στο Kokkinos σήμερα.
Πιάτα μεσογειακά: θαλασσινά και ζαρζαβάτια.
Της Ανατολικής Χαλκιδικής.

Οι Μαλτέζοι guest chef Emie Briefa και Aldo Vela παρουσιάσουν street food μαλτέζικης κουζίνας.
Πιτάκια γεμισμένα με όλα της φύσης τα καλά - τα τυριά και οι γραβιέρες του Σταθώρη σε πρώτο πλάνο!
Σουβλάκια θαλασσινών, μπρουσκέτες ψαρικών, λαχανικά με διάφορες σάλτσες, λιαστές ντομάτες, μακαρονάδες με νόστιμες μεσογειακές μαρινάτες, κλπ. - προετοιμάζονται από τη μαγική ομάδα των chef στην αυλή του Kokkinos - εκεί που η πολύβουη Ουρανούπολη συναντά το γαστρονομικό πολιτισμό της Μάλτας.

Σας περιμένουμε οπωσδήποτε!

Μάθετε περισσότερα »
Ιούλιος 2024

Aristotle – Comfucius Project = το συμπόσιο – σπονδή!

Ιούλιος 20 @ 8:00 μμ
Αρχαία Στάγειρα, Ολυμπιάδα
Ολυμπιάδα, Χαλκιδική 57014 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Και μετά αριστοτελικά αποσπάσματα από την "Ιδανική Πολιτεία".
Και "Τα Φυσικά".

Ακολουθούμε τον Αριστοτελικό Περίπατο.
Μυρίζουμε.
Τα Φυτά του Αριστοτέλη και τα Βότανα του Μεγαλέξανδρου.
Γευόμαστε.
Βλέπουμε.
Εκστασιαζόμαστε.
Νιώθουμε.
Ακούμε.
Λυτρωνόμαστε.
Η εξωστρέφεια σε όλο της το μεγαλείο.

Ο δρόμος για την Κίνα ανοίγει...

Μάθετε περισσότερα »

Aristotle – Comfucius Project = ο ακάνθιος και ο αθωνικός οίνος!

Ιούλιος 21 @ 8:00 πμ - 12:00 μμ
Θέατρο Νέων Ρόδων, Παραλία Νέων Ρόδων
Νέα Ρόδα , Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

➡️ Εκεί που Πέρσης Βασιλιάς Ξέρξης άφησε τα καράβια του για να ανοίξει την προαθωνική γη,
➡️ εκεί που η πιο στενή χωμάτινη λωρίδα χωρίζει στα δυο την αθωνική θάλασσα,
➡️ εκεί που συναντάται ο αριστοτελικός με τον αθωνικό βραχίονα,

στο Θέατρο των Νέων Ρόδων - αγνάντι στον Ακάνθιο Κόλπο,
Κινέζοι καλλιτέχνες, ρήτορες και σοφιστές μιλούν για την αρετή του Κομφούκιου.

Κινέζοι χορευτές οργανώνουν μοναστηριακές σπονδές (προσφορά) και η έκχυση του ακάνθιου οίνου διαδέχεται εκείνη του αθωνικού.
Οι ροές μεθυστικές.
Η σπονδή (προσφορά) του μοναστηριακού οίνου γίνεται στο βωμό της αρετής.
Η αριστοτελική θεώρηση "περί ψυχής" στον αθωνικό άμβωνα.
Και στο τέλος η αθωνική προσευχή.

Μια μαγική τελετή που δεν πρέπει να χάσετε!

Μάθετε περισσότερα »

Μοναστηριακή Κουζίνα εν πλω…

Ιούλιος 22 @ 8:00 μμ - 11:00 μμ

Ένα όμορφο σκαρί - ο Άγιος Γεώργιος της Athos Sea Cruises - σαλπάρει.
Πλέει κατά μήκος του Άθωνα.
Δένει άγκυρα 500 μέτρα από την Ιερά Μονή Διοχειαρίου.

Ένας Κινέζος chef.
Δύο Ντόπιοι.
Τον υποδέχονται.

Προετοιμάζουν πιάτα μοναστηριακής κουζίνας.
Οι ψαράδες έχουν φέρει ροφό. Οι μπαζεβάνηδες φρέσκια ζαρζαβάτια.
Η μεγάλη νταβαδοκατσαρόλα μπαίνει στη φωτιά.
Η τράπεζα στρώνεται.
Λιτή.

Γύρω μας ιστορίες μοναχών και εικόνες - μια ταπιτσερί από πράσινα και γαλάζια τοπία.
Μαύρα χοντρά υφάσματα και μυρωδιά Αιγαίου.
Μυθικό, Μυστικιστικό, Απόκοσμο και Εγκόσμιο.

Μάθετε περισσότερα »

H μοναστηριακή κινέζικη κουζίνα

Ιούλιος 23 @ 8:00 μμ
Eagles Palace Resort, Halkidiki, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

Τραπέζι στο φως της καλοκαιρινής νύχτας.
Σύζευξη μοναστηριακής κουζίνας του Άθωνα και της Κίνας.
Δύο γαστρονομικοί πολιτισμοί - δυτικός και ανατολικός με κοινή ψυχική συνισταμένη την αρετή.

Δύο chef.
Ένας ντόπιος κι ένας Κινέζος.

Το μενού μπλεγμένο σε ένα ραβδί γεμάτο ιστορία.
Οι γεύσεις τυλιγμένες γύρω του.

Φαγητό μοναστηριακό = από τον Άθωνα του γέροντα Επιφάνειου στο Qufu του διαλογιστή Κομφούκιου.

Μάθετε περισσότερα »
Αύγουστος 2024

Η καζακική κουζίνα και οι χοροί της Ανατολής

Αύγουστος 10 @ 8:00 μμ
Λιμάνι Αμμουλιανής, Λιμάνι Αμμουλιανής
Αμμουλιανή, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στο λιμάνι της Αμμουλιανής για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: στήνουν θράκες και ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν μαντί με γέμιση από κιμά και μυρωδικά, ετοιμάζουν τις βαθιές κατσαρόλες και αχνίζουν τις ζυμαρένιες δημιουργίες τους.
Τις προσφέρουν στο κοινό.
Νόστιμες.

Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους.
Είχε και Έλληνες εκεί.
Από τον Πόντο.
Ακόμη έχει.

Μετά αρχίζουν να χορεύουν.
Λεβέντικα.
Στριφογυριστά.
Με δύναμη.
Με σπαθιά.
Με μαχαίρια.
Με στοιβαρότητα.
Με ωραίες φορεσιές.
Τα τραγούδια τους ρωσικά.
Η λύρα γνώριμη.

Υπερθέαμα.
Φορούν καπέλα.
Κάνουν χορευτικές σβούρες.

Το θέαμα μας μεταφέρει στις στεγνές στέπες και στα ψηλά τους βουνά.
Ο πολιτισμός τους γνώριμος.
Μεθούμε.

Σας προσκαλούμε να το απολαύσετε μαζί μας!

Μάθετε περισσότερα »

Η καζακική κουζίνα και οι χοροί της Ανατολής και της Αρναίας

Αύγουστος 11 @ 8:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στην κεντρική πλατεία της Αρναίας για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν μαντί με γέμιση από αρνιώτικο λουκάνικο, ετοιμάζουν τις βαθιές κατσαρόλες και αχνίζουν τις ζυμαρένιες δημιουργίες τους. Τις προσφέρουν στο κοινό. Νόστιμες. Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους. Είχε και Έλληνες εκεί. Από τον Πόντο. Ακόμη έχει. Μετά αρχίζουν να χορεύουν. Λεβέντικα. Στριφογυριστά. Με δύναμη. Με σπαθιά. Με μαχαίρια. Με στοιβαρότητα. Με ωραίες φορεσιές. Τα…

Μάθετε περισσότερα »

Ποντιακή κουζίνα: από την Ιερισσό στο Αλμάτυ του Καζακστάν

Αύγουστος 12 @ 8:00 μμ
Κεντρική Προβλήτα Ιερισσου, Παραλία
Ιερισσός, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στην κεντρική προβλήτα της Ιερισσού για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν πιροσκί με γέμιση από ντόπια πατάτα, ετοιμάζουν τα τηγάνια και ξεροτηγανίζουν τα ζυμάρια τους. Μαζί τους οι δικοί μας Πόντιοι και η αεικίνητη Τασούλα!

Προσφέρουν τα πιροσκί στο κοινό.
Νόστιμα.
Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους.
Είχε και Έλληνες εκεί.
Από τον Πόντο.
Ακόμη έχει.

Μετά αρχίζουν να χορεύουν.
Λεβέντικα.
Στριφογυριστά.
Με δύναμη.
Με σπαθιά.
Με μαχαίρια.
Με στοιβαρότητα.
Με ωραίες φορεσιές.
Τα τραγούδια τους ρωσικά.
Η λύρα γνώριμη.

Οι χορευτές της Ιερισσού τους υποδέχονται.
Τους συνοδεύουν στο χορό.
Χορεύουν μαζί.
Ζύζευξη.
Υπερθέαμα.
Μας καθηλώνει.

Σας προσκαλούμε να το απολαύσετε μαζί μας!

Μάθετε περισσότερα »

Ο ζωηρός χορός των Κoζάκων

Αύγουστος 13 @ 8:00 πμ - 12:00 μμ
Πλατείες Μεγάλης Παναγίας, Μεγάλη Παναγία Χαλκιδική 63076 Ελλάδα + Χάρτης Google

Χορευτική αποτύπωση της ζωής των Κοζάκων. Από τον ποταμό Δον και τη Μαύρη Θάλασσα έως τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Ένα πρόγραμμα με χορούς, τραγούδια και μουσικές συνθέσεις, που μαγεύει και καθηλώνει με την επιδεξιότητα και την ομορφιά του, έχοντας στο ρεπερτόριό του κυρίως διάσημους ρωσικούς παραδοσιακούς χορούς, όπως οι «Lipetskaya Matanya», «Dancing Rivalry» και φυσικά η διάσημη «Kalinka».

Μάθετε περισσότερα »
Σεπτέμβριος 2024

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός: ο χορός της Φλώρινας και τα κεμπάμπια

Σεπτέμβριος 6 @ 8:00 μμ

Μαθαίνουμε τη Φλώρινα:
τις χάλκινες μουσικές της, τα προϊόντα της, τη γαστρονομία της, τους οίνους της, τους χορούς και τον πολιτισμό της.

Πατινάρουμε σε όλα τα σοκάκια της Αρναίας,
τραγουδούμε με τους ντόπιους,
ενώ την πλατεία του οικισμού στήνουμε τρελό χορό, υπό τους χάλκινους ήχους των Βαλκάνηδων,
της πιο διάσημης μουσικής μπάντας της Δυτικής Ελλάδας!

Οι Φλωρινιώτες ψήνουν κεμπάμπια - είναι το τοπικό τους γαστρονομικό brand.
Τα χορευτικά τους σχήματα μπλέκονται με εκείνα της Αρναίας!
Ένα ζωντανό, πολύχρωμο, ανθρώπινο κουβάρι χαράς!

Προσφέρουν και φασόλια, τα δικά τους τα ονομαστά - των Πρεσπών!
Κερνούν κρασί από το Αμύνταιο!
Δοκιμάζουμε.
Όλα μας αρέσουν.

Ζούμε την Ελλάδα της γιορτής και τη Μακεδονία των ήχων και του γλεντιού.

Φλώρινα, ο τιμώμενος προορισμός του KOUZINA 2024!

Μάθετε περισσότερα »

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός: ο χορός της Φλώρινας και τα κεμπάμπια

Σεπτέμβριος 7 @ 8:00 μμ
Λιμανάκι Στρατωνίου, Στρατώνι Χαλκιδικής Χαλκιδική 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

Μαθαίνουμε τη Φλώρινα:
τις χάλκινες μουσικές της, τα προϊόντα της, τη γαστρονομία της, τους οίνους της, τους χορούς και τον πολιτισμό της.

Πατινάρουμε στους όμορφους δρόμους του Στρατωνίου με τις λουλουδιασμένες καλοκαιρινές αυλές,
τραγουδούμε με τους ντόπιους,
ενώ στο λιμανάκι στήνουμε τρελό χορό, υπό τους χάλκινους ήχους των Βαλκάνηδων, της πιο διάσημης μουσικής μπάντας της Δυτικής Ελλάδας!

Οι Φλωρινιώτες ψήνουν κεμπάμπια - το τοπικό τους γαστρονομικό brand.
Δοκιμάζουμε.
Μας αρέσουν.

Ζούμε την Ελλάδα της χαράς και τη Μακεδονία των ήχων και της γιορτής.
Φλώρινα, ο τιμώμενος προορισμός του KOUZINA 2024!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Παλαιοχωρίου και η σνιέρα (Φωτεινή Μιχαλέου)

Σεπτέμβριος 8 @ 10:00 πμ - 5:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Παλαιοχωρίου, Παλαιοχώρι Χαλκιδικής
Παλαιοχώρι , Χαλκιδικής 63074 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

"Ήταν υφαντές, μάλλινες ή βαμβακερές" λέει η Φωτεινή Μιχαλέου, η οποία έδωσε και την ιδέα.

Στο Παλαιοχώρι η σνιέρα (δηλ. ο ανταγωνισμός, η ξεσυνέρα (από συνερίζομαι) έδινε κι έπαιρνε.
Ποια θα είχε τα καλύτερα, σπανιότερα ή δυσκολότερα σχέδια.
Ποια θα τολμούσε τους πιο περίεργους συνδυασμούς χρωμάτων.
Ποια θα έδειχνε τα πιο πολλά.
Ποια θα είχε την πιο μεγάλη ποικιλία: στα υφαντά, στα χαλιά, στις κουβέρτες και τα κουβερλί, στα κεντήματα, στα πλεκτά, στα κοφτά, στα λευκά είδη - σε όλα.
Ποια θα στόλιζε καλύτερα.
Ποια θα άπλωνε πιο επιδεικτικά.
Ποια θα κολάριζε με περισσότερη ακρίβεια.

Όλα αυτά "ποια", τα οποία κάποια στιγμή γινόταν αμέτρητα και νόμιζες πώς ξεπερνούσαν την ανθρώπινη υπερ-αντοχή, "απλώνονται" σήμερα στο Παλαιοχώρι, εγκαινιάζοντας την εβδομάδα της "προίκας" πριν από το γάμο και τη χαρά.

Η προίκα του Παλαιοχωρίου απλώνεται σε σχοινιά - κυριαρχεί στο χωριό.
Είναι μεγάλη και αποδεικνύει ότι τα στεγνά, λεπτά ή χοντροκομμένα και ταλαιπωρημένα γυναικεία χέρια έφτιαχναν μεγάλα θαύματα - τότε αλλά και τώρα.

Μαζί με την προίκα απλώνεται το μεράκι και η τοπική νοικοκυροσύνη.
Η λεπτομέρεια.
Η αγάπη.
Απλώνεται η νέα ζωή.
Η ελπίδα.
Οι ευχές.
Ο γάμος.

Τα τραταρίσματα της προίκας - μέρος του KOUZINA - είναι κι αυτά εντυπωσιακά ως προς τον αριθμό τους, τον τρόπο προσφοράς τους, τη νοστιμιά και τον κόπο που περικλείουν μέσα στο πλουμιστό, προσεκτικά διπλωμένο περιτύλιγμα.

Η προίκα του Παλαιοχωρίου ανοίγει το χορό της κάθε τοπικής προίκας.
Ας την καλωσορίζουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Η τελετή Απονομής Βραβείων!

Σεπτέμβριος 8 @ 8:00 μμ
Κεντρική Προβλήτα Ιερισσου, Παραλία
Ιερισσός, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ακόμη κι αν φαίνεται ότι το καλοκαίρι οδεύει προς το τέλος, η Ιερισσός είναι ακόμη καλοκαιρινή.
Γιορτερή.
Το πανηγύρι της δικής της Παναγιάς στα καλύτερά του.
Κόσμος πάει κι έρχεται.
Επισκέπτες απολαμβάνουν τα μαγικά νερά της.

Ο Άθωνας και το Αριστοτελικό Όρος "κλείνουν" με τους βραχίονές τους τον Ακάνθιο Κόπλο.
Εκεί, στην κεντρική του προβλήτα στήνουμε το χορό.
Η μπάντα των χάλκινων της Φλώρινας βολτάρει στον παραλιακό δρόμο.
Συγκεντρωνόμαστε μπροστά στην ιερή θάλασσα.
Κάνουμε τον απολογισμό μας.
Βραβεύουμε τους συντελεστές και τους εθελοντές μας.
Τιμούμε τη Φλώρινα για τις στιγμές πολιτισμού και γαστρονομίας που μας χάρισε.

Δίνουμε ραντεβού για του χρόνου.
Στις 15 Μαίου.
Σταθερά.

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα της Αμμουλιανής

Σεπτέμβριος 9 @ 7:00 μμ
Λιμάνι Αμμουλιανής, Λιμάνι Αμμουλιανής
Αμμουλιανή, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Μικρασιάτισσες νοικοκυρές οι Αμμουλιανιώτισσες.
Μερακλούσκες.
Καθαρές.
Με αγάπη για την τάξη.
Για το καλό φαγητό.
Για το καλοφτιαγμένο γλυκό.
Με φιλοτιμία.
Με πολύ σεβασμό στην κληρονομιά.

Στην Αμμουλιανή καθετί ωραίο και μερακλίδικο "δίχνεται" = επιδεικνύεται!
Τα κεντίδια και οι προίκες είναι σπουδαίο προϊόν νοικοκυροσύνης να το δείξεις.
Φανερώνει την προκοπάδα της κάθε νύφης, αλλά και εκείνη της μάνας της.

"Από τα ατσαλάκωτα ασπροκέντια και τα κολλαρισμένα - ακούνητα από την κόλλα - κοφτά παινεύεται η νύφη", έλεγαν οι μικρασιάτισσες.

Τα άπλωναν τα προικιά. Κατασκευές ολόκληρες για να φανεί ακόμη και η κεντημένη μύτη της πετσέτας, αλλά και η δαντελωτή γωνία του καρέ. Το σεμέν ολόκληρο δέσποζε πάντα μπροστά και το τραπεζομάντηλο απλωνόταν σε πτυχές για να φανεί μέγεθος της επανάληψης.

Μια δουλειά κοπιαστική, αλλά εντυπωσιακή ως προς το θέαμα που εξασφάλιζε.

Τα κεράσματα της προίκας ήταν επίσημα και αυτά.
Ροδίνια, αμυγδαλωτά, σιροπιαστά, μελένια, παστάκια, κέικ, τσουρέκια, τυλιχτά, γλυκά του κουταλιού, λικέρ φτιαχτικά, πίτες: έφευγες από την προίκα έχοντας πάρει βάρος, αυτό ήταν σίγουρο!

Στην προίκα που στήνεται σήμερα στην Αμμουλιανή όλα αυτά θα περάσουν μπροστά από τα μάτια μας.
Κεντήδι το κεντήδι θα δείτε πώς ένα έθιμο που μέχρι πριν 2 δεκαετίες κυριαρχούσε, αναβιώνει για χάρη του τόπου και γίνεται μέρος της μεγάλης γιορτής ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ.

Η Αμμουλιανή ανοίγει το χορό της κάθε τοπικής προίκας, που για μία εβδομάδα θα δείχνεται στα χωριά του Δήμου μας, για να μας θυμίσει ότι μια αυλή με γλάστρες, μια κουζίνα και ένα καθιστικό μπορεί να γίνουν ο κόσμος όλος = της δημιουργίας και της χαράς.

Στη δε Αμμουλιανή - εκεί που χτυπά η καρδιά του Αιγαίου και της Προικόνησσος - ακόμη περισσότερο!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα της Μεγάλης Παναγίας

Σεπτέμβριος 10 @ 5:00 μμ
Πλατεία Κελέση, Κεντρική Πλατεία Παναγίας
Μεγάλη Παναγία, Χαλκιδικής 63076 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Χρωματιστή.
Βαριά.
Βασισμένη στα υφάδια και στα ζεστά στρωσίδια.

Η προίκα της Μεγάλης Παναγίας απλώνεται στην πλατεία, στα στενά και στα σοκάκια του κέντρου.
Περίτεχνα σχέδια στο βελονάκι.
Κεντίδια όπου το μετρήδι ξεπερνά την απλή αριθμητική: μυαλά εκπαιδευμένα στο σχέδιο και στο ταίριασμα.
Κλεισίματα φοβερά.
Συνδυασμοί χρωμάτων.
Πανδαισία.

Και τα κοφτά.
Κομμένα και κεντημένα με ακρίβεια.
Κολαρισμένα.

Μαξιλάρια και πετσέτες με γράμματα αρχικά. Της νύφης και του γαμπρού.
Το μέλλον της νέας αρχής.
Να γεράσουν στο ίδιο μαξιλάρι.
Η ελπίδα.
Η προσδοκία για τη χαρά της νέας ζωής.
Για την ευτυχία.

Και τα υφαντά.
Κιλίμια, Χαλιά, Μπάντες, Στρωσίδια.
Για να ζεσταίνουν και να χρωματίζουν τις σάλες.
Για να στολίζουν τις ημέρες που έρχονται.

Προίκες, κόποι ζωής ολόκληρης και απόδειξη αξιοσύνης γίνονται πρεσβευτές της πολιτισμικής μας ταυτότητας.
Κρεμιώνται στους δρόμους και στις πλατείες, κουβαλώντας εποχές και ιστορίες, από αυτές που ορίζουν την Ελλάδα και τις ρίζες της.

Να τις τιμήσουμε και να τις νταρίσουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Νεοχωρίου

Σεπτέμβριος 12 @ 8:00 μμ
Πλατεία Νεοχωρίου, Κεντρική Πλατεία
Νεοχώρι, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Πολύχρωμη.
Υφάδια και πολύπλοκα κεντήδια.
Και ασπροκέντια.

Τρόκνιες και κιλίμια.
Τάβλες.
Σχέδια καλλιγραφικά.
Ομορφιά.

Υφασμένα μεταξωτά.
Σεντόνια και κουβερλί.

Τσιγγελάκι παντού.
Δαντελένια στρωσίδια και τελειώματα μαγικά.
Μαξιλάρια και πετσέτες με δαντέλες και μονογράμματα.

Κολλαρισμένα κοφτά.
Δουλεμένη λεπτομέρεια.

Η προίκα του Νεοχωρίου απλώνεται στην πλατεία με τις πέργκολες και τα πετρόκτιστα πεζούλια.
Λουλούδια και τραταρίσματα του γάμου.
Πλούσια τα "ελέη" στο Νεοχώρι - ένα κουκλοχωριό, χωμένο μέσα στο Αριστοτελικό Δάσος.

Κοπέλες όμορφες γυροφέρνουν και υποδέχονται τους προσκεκλημένους.
Λικέρ καρύδι το καλωσόρισμα.
Και γλυκό του κουταλιού.

Και ορχήστρες.
Και μουσικές.
Και χοροί.

Η χαρά του κόσμου όλου, μαζεμένη στην "προίκα του Νεοχωρίου" στην πλατεία του οικισμού, με τα λουλούδια, τα τραταρίσματα, τα τραγουδίσματα και τους χορούς.
Να ζήσετε!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Στανού

Σεπτέμβριος 13 @ 5:00 μμ
Στανός Χαλκιδικής, Στανός Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Πλουμιστή.
Έντονα χρωματισμένη.
Με υφαντά περίτεχνα.
Λουλούδια και γεωμετρίες στα σχέδια τους.

Τα υφασμένα στον αργαλειό σε πρώτο πλάνο.
Κιλίμια.
Χαλιά.
Καλλιγραφένια Στρωσίδια.

Και μετά οι κουβέρτες.
Οι φλοκάτες.
Τα βαριά.

Και ύστερα τα κεντητά.
Σταυροβελονιά στα ολογέμιστα σεμέδια και στα καρέ.

Και τα πλεκτά.
Τραπεζομάντηλα μεγάλα.
Ροτόντες.
Συγκλονιστικά μοτίβα ενωμένα το ένα με το άλλο ή πλεγμένα ολόκληρα.
Όλο το σχέδιο μετρητό.
Βελονάκι και μετρήδι παντού.
Δύσκολη δουλειά. Σκληρή.

Από την άλλη μεριά τα κοφτά.
Κέντημα πάνω στο προσεκτικό κόψιμο του σχεδίου.
Είναι εκεί που το βελονάκι μπαίνει ξανά στον καλλιτεχνικό αγώνα.
Συμπληρώνει το μεγαλούργημα.
Κοφτό και μετρητό.
Περίτεχνο.
Σπουδαία δουλειά. Για λίγες, προκομένες και μερακλούσκες.

Σιδερωμένα όλα - στη πένα.
Κόπος.
Από γυναίκες - ηρωίδες της νοικοκυροσύνης.
Με ένα φαρδύ χαμόγελο, που σημαίνει ότι έχουν περάσει δύσκολα.
Αλλά στέκονται χαρούμενα και περήφανα.

Μόχθος βαρύς, που αποτυπώνει τη νοοτροπία ενός τόπου περιτριγυρισμένου από λόφους με μεθυστικά άρωματα άγριων λουλουδιών.

Τα τραταρίσματα της προίκας γιορτινά και αυτά.
Όλα με τοπικά καλούδια και συνταγές του Στανού.
Μια κουζίνα που στολίζεται και παραμένει "στας επάλξεις" να αξιοποιεί το παραμικρό, σκιαγραφώντας τη φυσιογνωμία του οικισμού.

Η προίκα του Στανού - με ορχήστρες, γλέντια και κορδέλες!
Κοπιάστε!

Μάθετε περισσότερα »

Ο αρνιώτικος γάμος

Σεπτέμβριος 14 @ 6:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Γάμος με ρίζες από την αρχαιότητα.
Με περιφορά προίκας.
Με τραγουδίσματα καλοκαιρινά.
Με φορεσιές γιορτινές.
Με χορούς.

Ένας γάμος παραδοσιακός, που έλκει την καταβολή του από τα φυσικά αριστοτελικά στοιχεία.
Ένας γάμος "Στο Χοροστάσι" με χορούς γιορτινούς για "Το Χοροστάσι".
Ένας γάμος στον Άγιο Στέφανο με το πάτωμα - αρχαιολογικό χώρο των τριών παλαιοχριστιανικών εκκλησιών.

Ένας γάμος από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα, που δείχνει το ένστικτο των ντόπιων να ακολουθήσουν τις αριστοτελικές γραφές και να δημιουργήσουν το δικό τους πολιτιστικό φως..

Στην Αρναία.

Μάθετε περισσότερα »

O αρνιώτικος γάμος

Σεπτέμβριος 15 @ 6:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Γάμος με ρίζες από την αρχαιότητα.
Με περιφορά προίκας.
Με τραγουδίσματα καλοκαιρινά.
Με φορεσιές γιορτινές.
Με χορούς.

Ένας γάμος παραδοσιακός, που έλκει την καταβολή του από τα φυσικά αριστοτελικά στοιχεία.
Ένας γάμος "Στο Χοροστάσι" με χορούς γιορτινούς για "Το Χοροστάσι".
Ένας γάμος στον Άγιο Στέφανο με το πάτωμα - αρχαιολογικό χώρο των τριών παλαιοχριστιανικών εκκλησιών.

Ένας γάμος από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα, που δείχνει το ένστικτο των ντόπιων να ακολουθήσουν τις αριστοτελικές γραφές και να δημιουργήσουν το δικό τους πολιτιστικό φως..

Στην Αρναίας.

Μάθετε περισσότερα »
+ Εξαγωγή Καταχωρημένη Εκδηλώσεις
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.