April 22, 2024 Important news or anything!

Archives

Home / Εκδηλώσεις
Φόρτωση Εκδηλώσεις
Βρείτε Εκδηλώσεις

Πλοήγηση Προβολών Εκδήλωσης

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Εκδηλώσεις List Navigation

Μάιος 2024

Από τον Αριστοτέλη στην Άθωνα

Μάιος 15 @ 6:00 μμ - 9:00 μμ
Mount Athos Resort, Λιμάνι Ιερισσού
Ιερισσός, Χαλκιδικής Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Συμπόσιο διεθνές, με άρωμα προσκυνηματικό και πολιτιστικό.

Ο Αριστοτέλης, ο πάνσοφος του αρχαίου κόσμου - πρόγονος και συντοπίτης μας - αλλάζει καθοριστικά τις ιδέες, τη φιλοσοφία, τα γράμματα και τη μεθοδολογία των επιστημών.
Κυριαρχεί στη σκέψη του δυτικού κόσμου, αφού το σύστημα που εξηγεί ΤΑ ΦΥΣΙΚΑ σε αυτόν λειτουργεί ακόμη και στο χριστιανικό μεσαίωνα.
Η δύναμη του αριστοτελικού σύμπαντος μπολιάζει την εκκλησιαστική σκέψη μέσω της επίδρασης που ο Αριστοτέλης ασκεί σε σπουδαίους θεολόγους του παρελθόντος, του παρόντος και του μέλλοντος.

Μάθετε περισσότερα »

Από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα

Μάιος 16 @ 10:00 πμ - 4:00 μμ
Αρχαία Στάγειρα, Ολυμπιάδα, Χαλκιδικής 57014 Ελλάδα + Χάρτης Google

Συμπόσιο διεθνές, με άρωμα προσκυνηματικό και πολιτιστικό.

Ο Αριστοτέλης, ο πάνσοφος του αρχαίου κόσμου - πρόγονος και συντοπίτης μας - αλλάζει καθοριστικά τις ιδέες, τη φιλοσοφία, τα γράμματα και τη μεθοδολογία των επιστημών.
Κυριαρχεί στη σκέψη του δυτικού κόσμου, αφού το σύστημα που εξηγεί ΤΑ ΦΥΣΙΚΑ λειτούργησε ακόμη και στο χριστιανικό μεσαίωνα.

Η δύναμη του αριστοτελικού σύμπαντος μπολιάζει την εκκλησιαστική σκέψη μέσω της επίδρασης που ο Αριστοτέλης ασκεί σε σπουδαίους θεολόγους του παρελθόντος, του παρόντος και του μέλλοντος.

Μάθετε περισσότερα »

Από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα

Μάιος 17 @ 11:00 πμ - 5:00 μμ
Αθωνικός Κόλπος, Θαλάσσια Περιοχή Ουρανούπολης
Ουρανούπολη, 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Συμπόσιο διεθνές, με άρωμα προσκυνηματικό και πολιτιστικό.

Ο Αριστοτέλης, ο πάνσοφος του αρχαίου κόσμου - πρόγονος και συντοπίτης μας - αλλάζει καθοριστικά τις ιδέες, τη φιλοσοφία, τα γράμματα και τη μεθοδολογία των επιστημών.
Κυριαρχεί στη σκέψη του δυτικού κόσμου, αφού το σύστημα που εξηγεί ΤΑ ΦΥΣΙΚΑ λειτούργησε ακόμη και στο χριστιανικό μεσαίωνα.

Η δύναμη του αριστοτελικού σύμπαντος μπολιάζει την εκκλησιαστική σκέψη μέσω της επίδρασης που ο Αριστοτέλης ασκεί σε σπουδαίους θεολόγους του παρελθόντος, του παρόντος και του μέλλοντος.

Μάθετε περισσότερα »

Η αρχαιοελληνική κουζίνα: το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίδια

Μάιος 18 @ 8:00 μμ
Παλαιοχώρι, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Μια γιορτή στο Παλαιοχώρι!

Είναι υπέροχο που στο Παλαιοχώρι μαγειρεύουν και τηγανίζουν νόστιμες, δικές τους (χωμάτινες θαρρείς) πατάτες στο εξαιρετικό extra παρθένο ελαιόλαδο της Μεγάλης Παναγίας.

Αποτελεί αξία μεγάλη, πράγμα πολύτιμο το να τηγανίζεις στην Ελλάδα με καλό ελαιόλαδο, σαν αυτό της Ανατολικής Χαλκιδικής. Στη δική μας χώρα (της ελιάς) το ελαιόλαδο αποτελεί το σπουδαιότερο εθνικό προϊόν: η θεϊκή του πίκρα, το λαχταριστό πικάντικο της γεύσης του και όλα τα σύνθετα αρωματικά του στοιχεία δημιουργούν ένα γευστικό ευεργέτημα.

Το ελαιόλαδο διαδραμάτιζε βασικό ρόλο στην ιστορία κα τον πολιτισμό των αρχαίων Ελλήνων. Αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής τους, καθώς οι Έλληνες έτρωγαν πολύ ψωμί που βουτούσαν στο λάδι.
Σήμερα στο Παλαιοχώρι, οι Μωμόγεροι από τη Βέροια και οι συντοπίτες του Zorba the Greek, χορεύουν γύρω από τις υπαίθριες πυροστιές όπου οι τηγανιτές πατάτες και τα τσιγαρίδια τσιρτσιρίζουν, την ίδια στιγμή που το αρχαιοελληνικό δρώμενο γαστρονομίας και πολιτισμού ξεκινά!

Ξεχωριστή γιορτή: για λίγους και εκλεκτούς!

Μάθετε περισσότερα »

Οι καφενέδες και τα πιταρούδια

Μάιος 19 @ 8:00 μμ
Στανός Χαλκιδικής, Στανός Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

H σημερινή ιστορία αρχίζει από έναν παραδοσιακό καφενέ στο Στανό: τον παλιό καφενέ της Δήμητρας, που σήμερα λειτουργεί σαν ταβέρνα και σερβίρει νόστιμα πάτια της τοπικής κουζίνας του ορεινού όγκου.

Μια κουζίνα λιτή αλλά χορταστική, φτιαγμένη με λίγα αλλά καλά, μια κουζίνα των πολύ φρέσκων και ντόπιων πρώτων υλών, που αποθεώνει τα προϊόντα της γης στην πιο κορυφαία τους στιγμή. Στους καφενέδες του Στανού μαγειρεύουν ακόμη με το "βρισκούμενο", όπως ακριβώς έκαναν οι "παλιοί". Το τραπέζι είχε και έχει ό,τι είχε και η γη - στην εποχή του, στον καιρό του.

Γενικά τα καφενεία της Ανατολικής Χαλκιδικής (όπως και όλης της ελληνικής ενδοχώρας), αυτά τα αλουστράριστα στέκια των ντόπιων (όπως λέει και ο Άγγελος Ρέντουλας του Γαστρονόμου για τα καφενεία της Κρήτης), αποτελούν καθρέφτη της καθημερινότητας και μικρόκοσμους ολόκληρων τοπικών κοινοτήτων. Στα ταπεινά αυτά μαγαζιά, μέσα από τη ρουτίνα της επανάληψης και τη μαγειρική κατά κανόνα των εποχικών, συντηρείται μια μαγειρική κληρονομιά αιώνων. Ξεκινά από τις αριστοτελικές ημέρες μέχρι τους χρόνους των οθωμανών και φτάνει μέχρι και το σήμερα (ευτυχώς).

Στον παραδοσιακό καφενέ της Δήμητρας οι Μωμόγεροι της Βέροιας στήνουν χορό αστείο και παρουσιάζουν δρώμενα παρμένα από την ελληνική αρχαιότητα. Τα κορίτσια του χωριού τρατάρουν και φιλεύουν. Οι χορευτές αναχωρούν σε πομπτή - χορεύοντας και διακωμοδώντας καταστάσεις μέχρι την πλατεία.

Στάση σε δεύτερο καφενέ. Στον καφενέ του Κ.Α.Π.Η. Εκεί που συχνάζουν οι πιο παλιοί. Ιστορίες πολλές. Στον καφενέ της Βαγγελιώς (όπως είναι το όνομά του) μαγειρεύουν με τα προιόντα της ημέρας, ακόμη και της ώρας. Αυστηρά με τα πράγματα του χωριού. Χωρίς σπουδές και περιτεχνίες οι άνθρωποι δουλεύουν πάνω στη γη - την κάνουν εύφορη - και συντονίζονται με τα τερτίπια του κάμπου.Την αγαπούν τη γη οι Στανιώτες. Της "μιλούν". Τη φροντίζουν πολύ. Την έχουν σα μικρό παιδαρούδι. Σπουδαία μαθήματα αυτά, σπουδαίες κουβέντες των ντόπιων γεωργών.

Οι Μωμόγεροι κατευθύνονται προς την πλατεία. Εκεί τους περιμένουν οι ψηστάδες. Έχουν στήσει υπαίθριες ψησταριές παντού. Τσίκνα από τα στανιώτικα λουκάνικα. Πιο κάτω οι γυναίκες έχουν ανοίξει φύλλο και το γεμίζουν με τυρί. Πιταρούδια. Νόστιμα - θεϊκά νόστιμα! Τα τηγανίζουν σε ελαιόλαδο τοπικό - από το Γομάτι. Ο τόπος μυρίζει γιορτή ελληνική!

Γλέντι. Η Ελλάδα που δε χορταίνει να χορεύει και να τιμά την ελληνική ύπαιθρο.
Ο Στανός των καφενέδων και της αυθεντικότητας.
Ελάτε!

Μάθετε περισσότερα »

Η θαλασσινή λιτανεία, η δικτύωση και η αθωνική περαντζάδα

Μάιος 20 @ 8:00 μμ
Εμπορικός Ιστός Ουρανούπολης, Ouranoupolis Central Coast
Ουρανούπολη, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Παραμονή των Αγίων Κωνσταντίνου & Ελένης!
Στην Ουρανούπολη. Εκεί που γιορτάζουν ως προστάτες και Πολιούχοι Άγιοι της.

Εσπερινός στην Εκκλησία.
Γιορτή θρησκευτική.
Και μπάντα.
Μια λιτανεία ανθρώπων θρησκευόμενων.
Κοπέλες με φορεσιές μικρασιατικές.
Πομπή.

Η Άνοιξη στα καλύτερά της.
Ο εμπορικός ιστός στολισμένος.Γεμάτος πλουμίδια και αγαθά.
Ο Πύργος επιβλητικός.
Η πλατεία του, Πόρτα του Άθωνα.

Φώτα.
Μια ωραία μουσική.
Και μετά η αδελφοποίηση: του Δήμου Αριστοτέλη και του Δήμου της Μπάνια Λούκα από τη Βοσνία - Ερζεγοβίνη.

"ΓΝΩΡΙΖΩ ΤΗ ΒΑΛΚΑΝΙΚΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΜΟΥ" λέγεται το πρόγραμμα του Forum Διαβαλκανικής Συνεργασίας του Δήμου Αριστοτέλη, που δικτυώνει κάθε βαλκανική χώρα με την Ανατολική Χαλκιδική και φέρνει σε επαφή τους νέους με τον πολιτισμό και τις καταβολές των Βαλκανίων.

Το δείπνο μας θαλασσινό. Νταβάς μοναστηριακός με ψάρι φρέσκο από την ψαριά του Αθωνικού Κόλπου.
Πίνουμε οίνους του Άθωνα.
Υψώνουμε τα ποτήρια για τη νέα συνεργασία και ευχόμαστε οι νέοι δρόμοι μας να είναι γεμάτοι επιτυχίες και χαρούμενες γιορτές.

Μάθετε περισσότερα »

Των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης στην Ουρανούπολη

Μάιος 21 @ 8:00 μμ
Πλατεία Πύργου Προσφορίου, Ουρανούπολη
Ουρανούπολη, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Χορός στην Πλατεία του Πύργου.
Πατινάδες.
Γιορτή.
Παραδοσιακά συγκροτήματα.
Χορευτές με φορεσιές χρωματιστές.
Μουσικές.
Η Μακεδονία της χαράς και της διαιώνισης των εθίμων.

Όλη η Ελλάδα στην Πύλη του Άθωνα.
Υποδεχόμαστε τους Βόσνιους.
Χθες στην ίδια πλατεία αδελφοποιηθήκαμε.
Χορεύουμε μαζί τους.

Καπνοί από ψητά.
Φωνές.
Το ζούμε!

Ελάτε κι εσείς!

Μάθετε περισσότερα »

4 θαλασσινές μακαρονάδες: η πάστα της Τοσκάνης

Μάιος 23 @ 8:00 πμ - 12:00 μμ
Mount Athos Resort, Λιμάνι Ιερισσού
Ιερισσός, Χαλκιδικής Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Πώς θα μπορούσε να δικτυωθεί ο γαστρονομικός πολιτισμός της Τοσκάνης με τη δική μας θαλασσινή κουζίνα στον τόπο της θαλάσσιας αφθονίας - στους αθωνικούς κόλπους?
Εύκολα.
Στην αθωνική Κοινωνία, όπου όλα τα καλά της θάλασσας είναι θεικά συγκεντρωμένα, η δική μας θαλασσινή παραγωγή συναντά τις ιταλικές πάστες και δημιουργεί μια νέα, αυθεντική ταυτότητα μέσα στην παγκόσμια κοσμοπολίτικη παραζάλη. Στον τόπο των αληθινών ιστοριών, των γαστρονομικών μύθων - ανάμεσα στο νόστιμο, στο μυστικιστικό, στο εγκόσμιο και στο απόσκοσμο. Ο Ιταλός guest chef συναντά σήμερα τον executive chef του Mount Athos Resort, Τάσο Παρασκευαίδη.

Μας προσφέρουν την παραδοσιακή πάστα της Τοσκάνης στο Fish Restaurant "Λευκό Κοχύλι" και τη συνοδεύουν με αγιορείτικο roze οίνο!

Μάθετε περισσότερα »

4 θαλασσινές μακαρονάδες: της Puglia

Μάιος 24 @ 8:00 μμ
Fish Restaurant Tzanis, TRINITY, Αμμουλιανή
Χαλκιδικής, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Υπάρχουν τόποι που εκπέμπουν μια ανόθευτη γοητεία,
που κουβαλούν αιώνιες ιστορίες,
που αφηγούνται μύθους ξεχωριστούς,
που μετατρέπουν τις περιγραφές σε εμπειρία και βίωμα.

Όλα ανεξίτηλα αποτυπωμένα σε λευκώματα και σημειωματάρια ταξιδιωτικών και γαστρονομικών αναμνήσεων.
Ένας τέτοιος τόπος είναι η ιταλική Απουλία (Puglia), η οποία χάνεται νωχελικά στην Αδριατική και στο Ιόνιο - στην ίδια γεωγραφική παράλληλο με την Αμμουλιανή.

Εκεί (στην Αμμουλιανή) - στην ιστορική θαλασσινή ταβέρνα του Tzanis - απέναντι από την αθωνική κορυφή, η Puglia και η Αμμουλιανή συναντούν η μία τη γαστρονομία της άλλης. Η Αμμουλιανή "βάζει" στο τραπέζι τα φρέσκα ψαρικά και η Puglia τις πάστες. Ο Ιταλός guest chef "καταλαμβάνει" την κουζίνα του Τζανή και φτιάχνουν την πάστα της Puglia.

Εσείς θα τη δοκιμάσετε?

Μάθετε περισσότερα »

4 θαλασσινές μακαρονάδες: του Παλέρμο

Μάιος 25 @ 8:00 μμ
Akroyiali Greek Restaurant, Olympiada Coast
Olympiada, Χαλκιδικής 63074 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Παραδοσιακή συνταγή της Σικελίας, η pasta alla Norma οφείλει το όνομά της στη «Νόρμα», το διάσημο μελόδραμα του Σικελού Βιντσέντζο Μπελίνι (Vincenzo Bellini). Νονός της είναι ο Νίνο Μαρτόλιο (Nino Martoglio). Ο θρύλος βρίσκει το Σικελό συγγραφέα να είναι ενθουσιασμένος από τη γεύση των ζυμαρικών (συνήθως πέννες) και της μελιτζανένιας μεσογειακής σάλτσας των. Μετά τη δοκιμή αναφώνησε «Norma!», παρομοιάζοντάς τη γεύση της μακαρονάδας με την αγαπημένη του όπερα.

Σήμερα ο Σικελός visiting chef Fransesco Piparo παρουσιάζει στο Restaurant Akroyiαλι της Ολυμπιάδας μία σισιλιάνικη Norma φτιαγμένη με ζαρζαβάτια από τους ολυμπιαδιώτικους μπαξέδες και νοστιμευμένη με αρωματικά βότανα του Αριστοτελικού Όρους!

Θέλετε και μια νότα θάλασσας?
Τότε εναλλακτικά ζητήστε την περίφημη Frutti di Mare της Χρύσας και συγκρίνετέ την με εκείνη του Παλέρμο!

Άντε, μην περιμένετε, κάντε κράτηση τώρα!

Μάθετε περισσότερα »

4 θαλασσινές μακαρονάδες: της Messina

Μάιος 26 @ 8:00 μμ
Παραλιακός Εμπορικός Ιστός Ουρανούπολης, Ουρανούπολη Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

H pasta con le sarde αποτελεί τυπικό πιάτο της σικελικής κουζίνας.
Είναι εποχικό: τρώγεται από το Μάρτιο μέχρι το Σεπτέμβριο, που στην ψαραγορά αγορά υπάρχουν φρεσκοψαρεμένες σαρδέλες και άγριος μάραθος στα απέραντα χωράφια της σικελικής ενδοχώρας.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της εν λόγω μακαρονάδας.
Σύμφωνα με τη σικελική παράδοση, τα ζυμαρικά με σαρδέλες επινοήθηκαν από chef του στρατηγού Eufemio da Messina κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής εκστρατείας των Αράβων στην περιοχή των Συρακουσών. Ο chef έπρεπε να ταΐσει και να χορτάσει τα πολυάριθμα στρατεύματα, αλλά βρισκόταν σε δύσκολες οικονομικές και στρατιωτικές συνθήκες, οπότε έπρεπε να σκαρφιστεί ένα πιάτο φτιαγμένο με αυτά που του πρόσφερε ο τόπος. Έτσι συνδύασε τα άφθονα ψαρικά, δηλαδή τις σαρδέλες με τις γεύσεις της γης: άγριο μάραθο και καρύδια.

Το πιάτο του Eufemio θεωρείται το πρώτο πιάτο «βουνού και θάλασσας» στην ιστορία της μεσογειακής γαστρονομίας, τοποθετώντας διαφορετικά προιόντα (της θάλασσας και του βουνού) στο ίδιο πιάτο.

Σήμερα ο Ιταλός visiting chef Fransesco Piparo και οι τοπικοί chef:
✅ του Restaurant Lemoniadis,
✅ του Fish Restaurant Mare και του
✅ Street Food Konaki

δημιουργούν τη σιτσιλιάνικη pasta con le sarde,
την ώρα που Ιταλοί χορευτές από τη Messina πατινάρουν τον παραλιακό δρόμο της Ουρανούπολης, χορεύοντας και τραγουδώντας τη θάλασσα της Μεσογείου!

Κλείστε τραπέζι τώρα! Τέτοια γιορτή δε συμβαίνει κάθε μέρα!

Μάθετε περισσότερα »
Ιούνιος 2024

Η μεσογειακή Μάλτα

Ιούνιος 12 @ 8:00 μμ
Avaton Luxury Hotel & Villas – Relais & Chateaux, Ακτή Κομίτσα
Νέα Ρόδα, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ένα τραπέζι από τη Βαλέτα, που "μεταφέρεται" στην Ακτή Κομίτσα. Ο guest chef Emie Briefa και ο οικοδεσπότης executive chef του Avaton Relais & Chateaux, Πάνος Παπαδόπουλος συνεργάζονται από νωρίς και προσφέρουν στο κοινό ένα καταπληκτικό μαλτέζικο μενού με άρωμα Μεσογείου και κυρίως πιάτο το ονομαστό κουνέλι - singature συνταγή της Μάλτας. Ένα μαγικό δείπνο, σε ένα τοπίο μυθικό - με φόντο τον Άθωνα και τον Ακάνθιο Κόλπο.

Μάθετε περισσότερα »

Πράσινα Μεσογειακά Νησιά στην ίδια γεωγραφική παράλληλο

Ιούνιος 13 @ 8:00 μμ
Camino Club, Ξηροποτάμι
Ιερισσός, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Μάλτα και Ανατολική Χαλκιδική, λουσμένες στο κόκκινο φως του ήλιου, που δύει στο Ξηροποτάμι.
Η παραλία "του παραδείσου".
Η άμμος λευκή.
Η κορυφή του Άθωνα στον τρελό χορό, που έστησε η φύση γύρω από το Camino Club.

Υποδεχόμαστε τους Μαλτέζους guest chef Emie Briefa και Aldo Vela.
Οι ντόπιοι μαγειρεύουν μαζί τους, αποθεώνοντας γαστρονομικά τη Μεσόγειο.

Η μουσική μεθυστική.
Τα πιάτα βασιμένα στα δικά μας προιόντα - της θάλασσας.
Τα "πράσινα μεσογειακά νησιά στην ίδια γεωγραφική παράλληλο" αναδεικνύουν τουριστικά τους δύο προορισμούς.
Ο ήλιος πέφτει πίσω από τις πλαγιές με τα λιόδεντρα των Πυργαδικίων.
Τα χρώματα στη γη αλλάζουν. Κοκκινίζουν.

Η θάλασσα φωτίζεται από το φεγγάρι.
Μας μιλά μέσα από τα κύματα.
Δικτυωνόμαστε γαστρονομικά με τη Μάλτα.

Είναι η χαρά και η προσφορά του KOUZINA!

Μάθετε περισσότερα »

Μόνο θαλασσινές σχάρες!

Ιούνιος 14 @ 8:00 μμ
Restaurant OLYMPIC, Παραλία Ολυμπιάδας
Ολυμπιάδ, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ένας μαγικός πάγκος εργασίας στήνεται στον πεζόδρομο της Ολυμπιάδας - παραλιακά, με φόντο την αριστοτελική θάλασσα και τα Αρχαία Στάγειρα.
Ψαρικά κάθε είδους ψήνονται επί τόπου με τον καπνό να τσικνίζει και να λαμνίζει τον αέρα.
Η μυρωδιά συναρπαστική.
Μεσογειακή.
Ντομάτες ώριμες και λαχανικά του κήπου ψήνονται κι αυτά στις υπαίθριες ψησταριές.

Μαλτέζοι chef μυούνται στη λογική των ντόπιων.
Περαντζάδα.
Μυρωδιές.
Μουσική θαλασσινή.
Της Μεσογείου.

Η Μάλτα μαθαίνει την Ελλάδα.
Όλα στη λαδόκολλα.
Μα είναι δυνατόν?
Λένε οι Μαλτέζοι.
Ελάτε να τους αποδείξουμε ότι ναι - στην αυθεντική Ελλάδα είναι - εμείς έτσι γιορτάζουμε το καλοκαίρι, τιμώντας τη μεσογειακή μας ταυτότητα.

Σας περιμένουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Το μεσογειακό workshop

Ιούνιος 15 @ 8:00 μμ
Finest Fish Restaurant KOKKINOS, Ουρανούπολη
Χαλκιδικής, Μακεδονία 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Πάγκος workshop στο Kokkinos σήμερα.
Πιάτα μεσογειακά: θαλασσινά και ζαρζαβάτια.
Της Ανατολικής Χαλκιδικής.

Οι Μαλτέζοι guest chef Emie Briefa και Aldo Vela παρουσιάσουν street food μαλτέζικης κουζίνας.
Πιτάκια γεμισμένα με όλα της φύσης τα καλά - τα τυριά και οι γραβιέρες του Σταθώρη σε πρώτο πλάνο!
Σουβλάκια θαλασσινών, μπρουσκέτες ψαρικών, λαχανικά με διάφορες σάλτσες, λιαστές ντομάτες, μακαρονάδες με νόστιμες μεσογειακές μαρινάτες, κλπ. - προετοιμάζονται από τη μαγική ομάδα των chef στην αυλή του Kokkinos - εκεί που η πολύβουη Ουρανούπολη συναντά το γαστρονομικό πολιτισμό της Μάλτας.

Σας περιμένουμε οπωσδήποτε!

Μάθετε περισσότερα »
Ιούλιος 2024

Aristotle – Comfucius Project = το συμπόσιο – σπονδή!

Ιούλιος 20 @ 8:00 μμ
Αρχαία Στάγειρα, Ολυμπιάδα
Ολυμπιάδα, Χαλκιδική 57014 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Και μετά αριστοτελικά αποσπάσματα από την "Ιδανική Πολιτεία".
Και "Τα Φυσικά".

Ακολουθούμε τον Αριστοτελικό Περίπατο.
Μυρίζουμε.
Τα Φυτά του Αριστοτέλη και τα Βότανα του Μεγαλέξανδρου.
Γευόμαστε.
Βλέπουμε.
Εκστασιαζόμαστε.
Νιώθουμε.
Ακούμε.
Λυτρωνόμαστε.
Η εξωστρέφεια σε όλο της το μεγαλείο.

Ο δρόμος για την Κίνα ανοίγει...

Μάθετε περισσότερα »

Aristotle – Comfucius Project = ο ακάνθιος και ο αθωνικός οίνος!

Ιούλιος 21 @ 8:00 πμ - 12:00 μμ
Θέατρο Νέων Ρόδων, Παραλία Νέων Ρόδων
Νέα Ρόδα , Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

➡️ Εκεί που Πέρσης Βασιλιάς Ξέρξης άφησε τα καράβια του για να ανοίξει την προαθωνική γη,
➡️ εκεί που η πιο στενή χωμάτινη λωρίδα χωρίζει στα δυο την αθωνική θάλασσα,
➡️ εκεί που συναντάται ο αριστοτελικός με τον αθωνικό βραχίονα,

στο Θέατρο των Νέων Ρόδων - αγνάντι στον Ακάνθιο Κόλπο,
Κινέζοι καλλιτέχνες, ρήτορες και σοφιστές μιλούν για την αρετή του Κομφούκιου.

Κινέζοι χορευτές οργανώνουν μοναστηριακές σπονδές (προσφορά) και η έκχυση του ακάνθιου οίνου διαδέχεται εκείνη του αθωνικού.
Οι ροές μεθυστικές.
Η σπονδή (προσφορά) του μοναστηριακού οίνου γίνεται στο βωμό της αρετής.
Η αριστοτελική θεώρηση "περί ψυχής" στον αθωνικό άμβωνα.
Και στο τέλος η αθωνική προσευχή.

Μια μαγική τελετή που δεν πρέπει να χάσετε!

Μάθετε περισσότερα »

Μοναστηριακή Κουζίνα εν πλω…

Ιούλιος 22 @ 8:00 μμ - 11:00 μμ

Ένα όμορφο σκαρί - ο Άγιος Γεώργιος της Athos Sea Cruises - σαλπάρει.
Πλέει κατά μήκος του Άθωνα.
Δένει άγκυρα 500 μέτρα από την Ιερά Μονή Διοχειαρίου.

Ένας Κινέζος chef.
Δύο Ντόπιοι.
Τον υποδέχονται.

Προετοιμάζουν πιάτα μοναστηριακής κουζίνας.
Οι ψαράδες έχουν φέρει ροφό. Οι μπαζεβάνηδες φρέσκια ζαρζαβάτια.
Η μεγάλη νταβαδοκατσαρόλα μπαίνει στη φωτιά.
Η τράπεζα στρώνεται.
Λιτή.

Γύρω μας ιστορίες μοναχών και εικόνες - μια ταπιτσερί από πράσινα και γαλάζια τοπία.
Μαύρα χοντρά υφάσματα και μυρωδιά Αιγαίου.
Μυθικό, Μυστικιστικό, Απόκοσμο και Εγκόσμιο.

Μάθετε περισσότερα »

H μοναστηριακή κινέζικη κουζίνα

Ιούλιος 23 @ 8:00 μμ
Eagles Palace Resort, Halkidiki, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

Τραπέζι στο φως της καλοκαιρινής νύχτας.
Σύζευξη μοναστηριακής κουζίνας του Άθωνα και της Κίνας.
Δύο γαστρονομικοί πολιτισμοί - δυτικός και ανατολικός με κοινή ψυχική συνισταμένη την αρετή.

Δύο chef.
Ένας ντόπιος κι ένας Κινέζος.

Το μενού μπλεγμένο σε ένα ραβδί γεμάτο ιστορία.
Οι γεύσεις τυλιγμένες γύρω του.

Φαγητό μοναστηριακό = από τον Άθωνα του γέροντα Επιφάνειου στο Qufu του διαλογιστή Κομφούκιου.

Μάθετε περισσότερα »
Αύγουστος 2024

Η καζακική κουζίνα και οι χοροί της Ανατολής

Αύγουστος 10 @ 8:00 μμ
Λιμάνι Αμμουλιανής, Λιμάνι Αμμουλιανής
Αμμουλιανή, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στο λιμάνι της Αμμουλιανής για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: στήνουν θράκες και ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν μαντί με γέμιση από κιμά και μυρωδικά, ετοιμάζουν τις βαθιές κατσαρόλες και αχνίζουν τις ζυμαρένιες δημιουργίες τους.
Τις προσφέρουν στο κοινό.
Νόστιμες.

Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους.
Είχε και Έλληνες εκεί.
Από τον Πόντο.
Ακόμη έχει.

Μετά αρχίζουν να χορεύουν.
Λεβέντικα.
Στριφογυριστά.
Με δύναμη.
Με σπαθιά.
Με μαχαίρια.
Με στοιβαρότητα.
Με ωραίες φορεσιές.
Τα τραγούδια τους ρωσικά.
Η λύρα γνώριμη.

Υπερθέαμα.
Φορούν καπέλα.
Κάνουν χορευτικές σβούρες.

Το θέαμα μας μεταφέρει στις στεγνές στέπες και στα ψηλά τους βουνά.
Ο πολιτισμός τους γνώριμος.
Μεθούμε.

Σας προσκαλούμε να το απολαύσετε μαζί μας!

Μάθετε περισσότερα »

Η καζακική κουζίνα και οι χοροί της Ανατολής και της Αρναίας

Αύγουστος 11 @ 8:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στην κεντρική πλατεία της Αρναίας για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν μαντί με γέμιση από αρνιώτικο λουκάνικο, ετοιμάζουν τις βαθιές κατσαρόλες και αχνίζουν τις ζυμαρένιες δημιουργίες τους. Τις προσφέρουν στο κοινό. Νόστιμες. Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους. Είχε και Έλληνες εκεί. Από τον Πόντο. Ακόμη έχει. Μετά αρχίζουν να χορεύουν. Λεβέντικα. Στριφογυριστά. Με δύναμη. Με σπαθιά. Με μαχαίρια. Με στοιβαρότητα. Με ωραίες φορεσιές. Τα…

Μάθετε περισσότερα »

Ποντιακή κουζίνα: από την Ιερισσό στο Αλμάτυ του Καζακστάν

Αύγουστος 12 @ 8:00 μμ
Κεντρική Προβλήτα Ιερισσου, Παραλία
Ιερισσός, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Καζάκοι από τις ασιατικές πατρίδες του Πόντου καταφθάνουν στην κεντρική προβλήτα της Ιερισσού για να παρουσιάσουν την KOUZINA και τους χορούς τους: ανάβουν φωτιές, ζυμώνουν πιροσκί με γέμιση από ντόπια πατάτα, ετοιμάζουν τα τηγάνια και ξεροτηγανίζουν τα ζυμάρια τους. Μαζί τους οι δικοί μας Πόντιοι και η αεικίνητη Τασούλα!

Προσφέρουν τα πιροσκί στο κοινό.
Νόστιμα.
Μας μιλούν για τη μακρινή πατρίδα τους.
Είχε και Έλληνες εκεί.
Από τον Πόντο.
Ακόμη έχει.

Μετά αρχίζουν να χορεύουν.
Λεβέντικα.
Στριφογυριστά.
Με δύναμη.
Με σπαθιά.
Με μαχαίρια.
Με στοιβαρότητα.
Με ωραίες φορεσιές.
Τα τραγούδια τους ρωσικά.
Η λύρα γνώριμη.

Οι χορευτές της Ιερισσού τους υποδέχονται.
Τους συνοδεύουν στο χορό.
Χορεύουν μαζί.
Ζύζευξη.
Υπερθέαμα.
Μας καθηλώνει.

Σας προσκαλούμε να το απολαύσετε μαζί μας!

Μάθετε περισσότερα »

Ο ζωηρός χορός των Κoζάκων

Αύγουστος 13 @ 8:00 πμ - 12:00 μμ
Πλατείες Μεγάλης Παναγίας, Μεγάλη Παναγία Χαλκιδική 63076 Ελλάδα + Χάρτης Google

Χορευτική αποτύπωση της ζωής των Κοζάκων. Από τον ποταμό Δον και τη Μαύρη Θάλασσα έως τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Ένα πρόγραμμα με χορούς, τραγούδια και μουσικές συνθέσεις, που μαγεύει και καθηλώνει με την επιδεξιότητα και την ομορφιά του, έχοντας στο ρεπερτόριό του κυρίως διάσημους ρωσικούς παραδοσιακούς χορούς, όπως οι «Lipetskaya Matanya», «Dancing Rivalry» και φυσικά η διάσημη «Kalinka».

Μάθετε περισσότερα »
Σεπτέμβριος 2024

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός: ο χορός της Φλώρινας και τα κεμπάμπια

Σεπτέμβριος 6 @ 8:00 μμ

Μαθαίνουμε τη Φλώρινα:
τις χάλκινες μουσικές της, τα προϊόντα της, τη γαστρονομία της, τους οίνους της, τους χορούς και τον πολιτισμό της.

Πατινάρουμε σε όλα τα σοκάκια της Αρναίας,
τραγουδούμε με τους ντόπιους,
ενώ την πλατεία του οικισμού στήνουμε τρελό χορό, υπό τους χάλκινους ήχους των Βαλκάνηδων,
της πιο διάσημης μουσικής μπάντας της Δυτικής Ελλάδας!

Οι Φλωρινιώτες ψήνουν κεμπάμπια - είναι το τοπικό τους γαστρονομικό brand.
Τα χορευτικά τους σχήματα μπλέκονται με εκείνα της Αρναίας!
Ένα ζωντανό, πολύχρωμο, ανθρώπινο κουβάρι χαράς!

Προσφέρουν και φασόλια, τα δικά τους τα ονομαστά - των Πρεσπών!
Κερνούν κρασί από το Αμύνταιο!
Δοκιμάζουμε.
Όλα μας αρέσουν.

Ζούμε την Ελλάδα της γιορτής και τη Μακεδονία των ήχων και του γλεντιού.

Φλώρινα, ο τιμώμενος προορισμός του KOUZINA 2024!

Μάθετε περισσότερα »

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός: ο χορός της Φλώρινας και τα κεμπάμπια

Σεπτέμβριος 7 @ 8:00 μμ
Λιμανάκι Στρατωνίου, Στρατώνι Χαλκιδικής Χαλκιδική 63075 Ελλάδα + Χάρτης Google

Μαθαίνουμε τη Φλώρινα:
τις χάλκινες μουσικές της, τα προϊόντα της, τη γαστρονομία της, τους οίνους της, τους χορούς και τον πολιτισμό της.

Πατινάρουμε στους όμορφους δρόμους του Στρατωνίου με τις λουλουδιασμένες καλοκαιρινές αυλές,
τραγουδούμε με τους ντόπιους,
ενώ στο λιμανάκι στήνουμε τρελό χορό, υπό τους χάλκινους ήχους των Βαλκάνηδων, της πιο διάσημης μουσικής μπάντας της Δυτικής Ελλάδας!

Οι Φλωρινιώτες ψήνουν κεμπάμπια - το τοπικό τους γαστρονομικό brand.
Δοκιμάζουμε.
Μας αρέσουν.

Ζούμε την Ελλάδα της χαράς και τη Μακεδονία των ήχων και της γιορτής.
Φλώρινα, ο τιμώμενος προορισμός του KOUZINA 2024!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Παλαιοχωρίου και η σνιέρα (Φωτεινή Μιχαλέου)

Σεπτέμβριος 8 @ 10:00 πμ - 5:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Παλαιοχωρίου, Παλαιοχώρι Χαλκιδικής
Παλαιοχώρι , Χαλκιδικής 63074 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

"Ήταν υφαντές, μάλλινες ή βαμβακερές" λέει η Φωτεινή Μιχαλέου, η οποία έδωσε και την ιδέα.

Στο Παλαιοχώρι η σνιέρα (δηλ. ο ανταγωνισμός, η ξεσυνέρα (από συνερίζομαι) έδινε κι έπαιρνε.
Ποια θα είχε τα καλύτερα, σπανιότερα ή δυσκολότερα σχέδια.
Ποια θα τολμούσε τους πιο περίεργους συνδυασμούς χρωμάτων.
Ποια θα έδειχνε τα πιο πολλά.
Ποια θα είχε την πιο μεγάλη ποικιλία: στα υφαντά, στα χαλιά, στις κουβέρτες και τα κουβερλί, στα κεντήματα, στα πλεκτά, στα κοφτά, στα λευκά είδη - σε όλα.
Ποια θα στόλιζε καλύτερα.
Ποια θα άπλωνε πιο επιδεικτικά.
Ποια θα κολάριζε με περισσότερη ακρίβεια.

Όλα αυτά "ποια", τα οποία κάποια στιγμή γινόταν αμέτρητα και νόμιζες πώς ξεπερνούσαν την ανθρώπινη υπερ-αντοχή, "απλώνονται" σήμερα στο Παλαιοχώρι, εγκαινιάζοντας την εβδομάδα της "προίκας" πριν από το γάμο και τη χαρά.

Η προίκα του Παλαιοχωρίου απλώνεται σε σχοινιά - κυριαρχεί στο χωριό.
Είναι μεγάλη και αποδεικνύει ότι τα στεγνά, λεπτά ή χοντροκομμένα και ταλαιπωρημένα γυναικεία χέρια έφτιαχναν μεγάλα θαύματα - τότε αλλά και τώρα.

Μαζί με την προίκα απλώνεται το μεράκι και η τοπική νοικοκυροσύνη.
Η λεπτομέρεια.
Η αγάπη.
Απλώνεται η νέα ζωή.
Η ελπίδα.
Οι ευχές.
Ο γάμος.

Τα τραταρίσματα της προίκας - μέρος του KOUZINA - είναι κι αυτά εντυπωσιακά ως προς τον αριθμό τους, τον τρόπο προσφοράς τους, τη νοστιμιά και τον κόπο που περικλείουν μέσα στο πλουμιστό, προσεκτικά διπλωμένο περιτύλιγμα.

Η προίκα του Παλαιοχωρίου ανοίγει το χορό της κάθε τοπικής προίκας.
Ας την καλωσορίζουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Η τελετή Απονομής Βραβείων!

Σεπτέμβριος 8 @ 8:00 μμ
Κεντρική Προβλήτα Ιερισσου, Παραλία
Ιερισσός, Χαλκιδικής 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Ακόμη κι αν φαίνεται ότι το καλοκαίρι οδεύει προς το τέλος, η Ιερισσός είναι ακόμη καλοκαιρινή.
Γιορτερή.
Το πανηγύρι της δικής της Παναγιάς στα καλύτερά του.
Κόσμος πάει κι έρχεται.
Επισκέπτες απολαμβάνουν τα μαγικά νερά της.

Ο Άθωνας και το Αριστοτελικό Όρος "κλείνουν" με τους βραχίονές τους τον Ακάνθιο Κόπλο.
Εκεί, στην κεντρική του προβλήτα στήνουμε το χορό.
Η μπάντα των χάλκινων της Φλώρινας βολτάρει στον παραλιακό δρόμο.
Συγκεντρωνόμαστε μπροστά στην ιερή θάλασσα.
Κάνουμε τον απολογισμό μας.
Βραβεύουμε τους συντελεστές και τους εθελοντές μας.
Τιμούμε τη Φλώρινα για τις στιγμές πολιτισμού και γαστρονομίας που μας χάρισε.

Δίνουμε ραντεβού για του χρόνου.
Στις 15 Μαίου.
Σταθερά.

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα της Αμμουλιανής

Σεπτέμβριος 9 @ 7:00 μμ
Λιμάνι Αμμουλιανής, Λιμάνι Αμμουλιανής
Αμμουλιανή, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Μικρασιάτισσες νοικοκυρές οι Αμμουλιανιώτισσες.
Μερακλούσκες.
Καθαρές.
Με αγάπη για την τάξη.
Για το καλό φαγητό.
Για το καλοφτιαγμένο γλυκό.
Με φιλοτιμία.
Με πολύ σεβασμό στην κληρονομιά.

Στην Αμμουλιανή καθετί ωραίο και μερακλίδικο "δίχνεται" = επιδεικνύεται!
Τα κεντίδια και οι προίκες είναι σπουδαίο προϊόν νοικοκυροσύνης να το δείξεις.
Φανερώνει την προκοπάδα της κάθε νύφης, αλλά και εκείνη της μάνας της.

"Από τα ατσαλάκωτα ασπροκέντια και τα κολλαρισμένα - ακούνητα από την κόλλα - κοφτά παινεύεται η νύφη", έλεγαν οι μικρασιάτισσες.

Τα άπλωναν τα προικιά. Κατασκευές ολόκληρες για να φανεί ακόμη και η κεντημένη μύτη της πετσέτας, αλλά και η δαντελωτή γωνία του καρέ. Το σεμέν ολόκληρο δέσποζε πάντα μπροστά και το τραπεζομάντηλο απλωνόταν σε πτυχές για να φανεί μέγεθος της επανάληψης.

Μια δουλειά κοπιαστική, αλλά εντυπωσιακή ως προς το θέαμα που εξασφάλιζε.

Τα κεράσματα της προίκας ήταν επίσημα και αυτά.
Ροδίνια, αμυγδαλωτά, σιροπιαστά, μελένια, παστάκια, κέικ, τσουρέκια, τυλιχτά, γλυκά του κουταλιού, λικέρ φτιαχτικά, πίτες: έφευγες από την προίκα έχοντας πάρει βάρος, αυτό ήταν σίγουρο!

Στην προίκα που στήνεται σήμερα στην Αμμουλιανή όλα αυτά θα περάσουν μπροστά από τα μάτια μας.
Κεντήδι το κεντήδι θα δείτε πώς ένα έθιμο που μέχρι πριν 2 δεκαετίες κυριαρχούσε, αναβιώνει για χάρη του τόπου και γίνεται μέρος της μεγάλης γιορτής ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ.

Η Αμμουλιανή ανοίγει το χορό της κάθε τοπικής προίκας, που για μία εβδομάδα θα δείχνεται στα χωριά του Δήμου μας, για να μας θυμίσει ότι μια αυλή με γλάστρες, μια κουζίνα και ένα καθιστικό μπορεί να γίνουν ο κόσμος όλος = της δημιουργίας και της χαράς.

Στη δε Αμμουλιανή - εκεί που χτυπά η καρδιά του Αιγαίου και της Προικόνησσος - ακόμη περισσότερο!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα της Μεγάλης Παναγίας

Σεπτέμβριος 10 @ 5:00 μμ
Πλατεία Κελέση, Κεντρική Πλατεία Παναγίας
Μεγάλη Παναγία, Χαλκιδικής 63076 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Χρωματιστή.
Βαριά.
Βασισμένη στα υφάδια και στα ζεστά στρωσίδια.

Η προίκα της Μεγάλης Παναγίας απλώνεται στην πλατεία, στα στενά και στα σοκάκια του κέντρου.
Περίτεχνα σχέδια στο βελονάκι.
Κεντίδια όπου το μετρήδι ξεπερνά την απλή αριθμητική: μυαλά εκπαιδευμένα στο σχέδιο και στο ταίριασμα.
Κλεισίματα φοβερά.
Συνδυασμοί χρωμάτων.
Πανδαισία.

Και τα κοφτά.
Κομμένα και κεντημένα με ακρίβεια.
Κολαρισμένα.

Μαξιλάρια και πετσέτες με γράμματα αρχικά. Της νύφης και του γαμπρού.
Το μέλλον της νέας αρχής.
Να γεράσουν στο ίδιο μαξιλάρι.
Η ελπίδα.
Η προσδοκία για τη χαρά της νέας ζωής.
Για την ευτυχία.

Και τα υφαντά.
Κιλίμια, Χαλιά, Μπάντες, Στρωσίδια.
Για να ζεσταίνουν και να χρωματίζουν τις σάλες.
Για να στολίζουν τις ημέρες που έρχονται.

Προίκες, κόποι ζωής ολόκληρης και απόδειξη αξιοσύνης γίνονται πρεσβευτές της πολιτισμικής μας ταυτότητας.
Κρεμιώνται στους δρόμους και στις πλατείες, κουβαλώντας εποχές και ιστορίες, από αυτές που ορίζουν την Ελλάδα και τις ρίζες της.

Να τις τιμήσουμε και να τις νταρίσουμε!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Νεοχωρίου

Σεπτέμβριος 12 @ 8:00 μμ
Πλατεία Νεοχωρίου, Κεντρική Πλατεία
Νεοχώρι, Χαλκιδική 63075 Ελλάδα
+ Χάρτης Google

Πολύχρωμη.
Υφάδια και πολύπλοκα κεντήδια.
Και ασπροκέντια.

Τρόκνιες και κιλίμια.
Τάβλες.
Σχέδια καλλιγραφικά.
Ομορφιά.

Υφασμένα μεταξωτά.
Σεντόνια και κουβερλί.

Τσιγγελάκι παντού.
Δαντελένια στρωσίδια και τελειώματα μαγικά.
Μαξιλάρια και πετσέτες με δαντέλες και μονογράμματα.

Κολλαρισμένα κοφτά.
Δουλεμένη λεπτομέρεια.

Η προίκα του Νεοχωρίου απλώνεται στην πλατεία με τις πέργκολες και τα πετρόκτιστα πεζούλια.
Λουλούδια και τραταρίσματα του γάμου.
Πλούσια τα "ελέη" στο Νεοχώρι - ένα κουκλοχωριό, χωμένο μέσα στο Αριστοτελικό Δάσος.

Κοπέλες όμορφες γυροφέρνουν και υποδέχονται τους προσκεκλημένους.
Λικέρ καρύδι το καλωσόρισμα.
Και γλυκό του κουταλιού.

Και ορχήστρες.
Και μουσικές.
Και χοροί.

Η χαρά του κόσμου όλου, μαζεμένη στην "προίκα του Νεοχωρίου" στην πλατεία του οικισμού, με τα λουλούδια, τα τραταρίσματα, τα τραγουδίσματα και τους χορούς.
Να ζήσετε!

Μάθετε περισσότερα »

Οι προίκες: η προίκα του Στανού

Σεπτέμβριος 13 @ 5:00 μμ
Στανός Χαλκιδικής, Στανός Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Πλουμιστή.
Έντονα χρωματισμένη.
Με υφαντά περίτεχνα.
Λουλούδια και γεωμετρίες στα σχέδια τους.

Τα υφασμένα στον αργαλειό σε πρώτο πλάνο.
Κιλίμια.
Χαλιά.
Καλλιγραφένια Στρωσίδια.

Και μετά οι κουβέρτες.
Οι φλοκάτες.
Τα βαριά.

Και ύστερα τα κεντητά.
Σταυροβελονιά στα ολογέμιστα σεμέδια και στα καρέ.

Και τα πλεκτά.
Τραπεζομάντηλα μεγάλα.
Ροτόντες.
Συγκλονιστικά μοτίβα ενωμένα το ένα με το άλλο ή πλεγμένα ολόκληρα.
Όλο το σχέδιο μετρητό.
Βελονάκι και μετρήδι παντού.
Δύσκολη δουλειά. Σκληρή.

Από την άλλη μεριά τα κοφτά.
Κέντημα πάνω στο προσεκτικό κόψιμο του σχεδίου.
Είναι εκεί που το βελονάκι μπαίνει ξανά στον καλλιτεχνικό αγώνα.
Συμπληρώνει το μεγαλούργημα.
Κοφτό και μετρητό.
Περίτεχνο.
Σπουδαία δουλειά. Για λίγες, προκομένες και μερακλούσκες.

Σιδερωμένα όλα - στη πένα.
Κόπος.
Από γυναίκες - ηρωίδες της νοικοκυροσύνης.
Με ένα φαρδύ χαμόγελο, που σημαίνει ότι έχουν περάσει δύσκολα.
Αλλά στέκονται χαρούμενα και περήφανα.

Μόχθος βαρύς, που αποτυπώνει τη νοοτροπία ενός τόπου περιτριγυρισμένου από λόφους με μεθυστικά άρωματα άγριων λουλουδιών.

Τα τραταρίσματα της προίκας γιορτινά και αυτά.
Όλα με τοπικά καλούδια και συνταγές του Στανού.
Μια κουζίνα που στολίζεται και παραμένει "στας επάλξεις" να αξιοποιεί το παραμικρό, σκιαγραφώντας τη φυσιογνωμία του οικισμού.

Η προίκα του Στανού - με ορχήστρες, γλέντια και κορδέλες!
Κοπιάστε!

Μάθετε περισσότερα »

Ο αρνιώτικος γάμος

Σεπτέμβριος 14 @ 6:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Γάμος με ρίζες από την αρχαιότητα.
Με περιφορά προίκας.
Με τραγουδίσματα καλοκαιρινά.
Με φορεσιές γιορτινές.
Με χορούς.

Ένας γάμος παραδοσιακός, που έλκει την καταβολή του από τα φυσικά αριστοτελικά στοιχεία.
Ένας γάμος "Στο Χοροστάσι" με χορούς γιορτινούς για "Το Χοροστάσι".
Ένας γάμος στον Άγιο Στέφανο με το πάτωμα - αρχαιολογικό χώρο των τριών παλαιοχριστιανικών εκκλησιών.

Ένας γάμος από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα, που δείχνει το ένστικτο των ντόπιων να ακολουθήσουν τις αριστοτελικές γραφές και να δημιουργήσουν το δικό τους πολιτιστικό φως..

Στην Αρναία.

Μάθετε περισσότερα »

O αρνιώτικος γάμος

Σεπτέμβριος 15 @ 6:00 μμ
Κεντρική Πλατεία Αρναίας, Αρναία, Χαλκιδική 63074 Ελλάδα + Χάρτης Google

Γάμος με ρίζες από την αρχαιότητα.
Με περιφορά προίκας.
Με τραγουδίσματα καλοκαιρινά.
Με φορεσιές γιορτινές.
Με χορούς.

Ένας γάμος παραδοσιακός, που έλκει την καταβολή του από τα φυσικά αριστοτελικά στοιχεία.
Ένας γάμος "Στο Χοροστάσι" με χορούς γιορτινούς για "Το Χοροστάσι".
Ένας γάμος στον Άγιο Στέφανο με το πάτωμα - αρχαιολογικό χώρο των τριών παλαιοχριστιανικών εκκλησιών.

Ένας γάμος από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα, που δείχνει το ένστικτο των ντόπιων να ακολουθήσουν τις αριστοτελικές γραφές και να δημιουργήσουν το δικό τους πολιτιστικό φως..

Στην Αρναίας.

Μάθετε περισσότερα »
+ Εξαγωγή Καταχωρημένη Εκδηλώσεις
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.