March 29, 2024 Important news or anything!
Home / Νέα & Εκδηλώσεις
In Νέα Posted

Ταπεινά θρησκευτική «η γιορτή των ανατολίτικων πικάντικων γεύσεων» στο Στρατώνι

65 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στο εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων στο Στρατώνι, εκεί που κάθε πράσινη κορυφή συναντά νοερά τον Άθωνα και το βλέμμα χάνεται στο Αιγαίο, ο πάτερ Ευθύμιος τέλεσε Εσπερινό και οι πιστοί, αφού συμμετείχαν σε αυτόν, συγκεντρώθηκαν στον κατάφυτο αύλιο χώρο. Γυναίκες και άνδρες «κεράστηκαν» μυδοπίλαφο πολύχρωμο και μυρωδάτο, […]
0Read More
In Νέα Posted

Συναρπαστικά εκλεπτισμένη «η γιορτή της ανατολίτικης παράδοσης» στην Ουρανούπολη!

Ζύμη, το μαγικό συστατικό της ανατολίτικης κουζίνας. Αυτό ήταν το κυρίως θέμα της εξαιρετικής μαγειρικής επίδειξης, που πραγματοποιήθηκε στον αύλιο χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου Ουρανούπολης, έξω από την αίθουσα «Ματθαίος Μουντές» από ντόπιες νοικοκυρές και μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου του οικισμού. Τα περίφημα «μαντί», ένα τεχνικά απαιτητικό πιάτο, προετοιμάσθηκαν επί τόπου: η λεπτή, σχεδόν διάφανη […]
0Read More
In Νέα Posted

Αστική κουζίνα της Σμύρνης «η γιορτή της θαλασσινής μικρασιάτικης γαστρονομίας»

Όταν ο executive chef του Makedonia Palace Thessaloniki, Σωτήρης Ευαγγέλου συνάντησε τον executive chef του Restaurant Armyra Eagles Palace Γιώργο Γκανάτσιο, τότε το γαστρονομικό σύμπαν συνωμότησε, ώστε η αστική κουζίνα της Σμύρνης να «μεταφερθεί» από τα παράλια της Μικρασίας στα πιάτα μας – …εκεί, στη μοναδική παραλία του πολυτελούς resort, με θέα την Αμμουλιανή και […]
0Read More
In Νέα Posted

Με ποντιακή πίτα ξεκίνησε η τέταρτη εβδομαδιαία ενότητα του KOUZINA

Σήμερα είδαμε πώς φτιάχνεται το περέκ, η νόστιμη ποντιακή πίτα τα φύλλα της οποίας ψήνονται και στη συνέχεια βρέχονται και τηγανίζονται, αφού πρώτα έχουν γεμίσει με ελληνική φέτα, ή σπανάκι, ή πατάτα! Ο Κυριάκος Παρθενιάδης έβαλε όλη του την τέχνη, ώστε να παρουσιάσει την πιο νόστιμη εκδοχή του περέκ και το Ayia Marina Suites γέμισε […]
0Read More
In Νέα Posted

Η χρωματιστή «γιορτή των λουβιδιών» στο Νεοχώρι!

Για μία ακόμη χρονιά «η γιορτή των λουβιδιών» στο Νεοχώρι έκλεψε την παράσταση! Πολύχρωμα υφαντά χαλιά, καλοκαιρινά λουλούδια, υπέροχα ζυμαρένια παραδοσιακά εδέσματα, τοπικά γλυκά, χρωματιστές φορεσιές, χοροί παιδιών, τραγούδια μεγαλύτερων και φιγούρες χορευτικών συγκροτημάτων κυριάρχησαν στο χώρο, μετατρέποντας την κεντρική πλατεία του Νεοχωρίου σε χώρο γιορτής! Την τιμητική του φυσικά είχε ένα εξαιρετικά μαγειρεμένο φαγητό: […]
0Read More
In Νέα Posted

Πραγματικά αγιορείτικη «η γιορτή της μοναστηριακής κουζίνας» στο «Χρυσό Αγκίστρι»

Όταν η επικεφαλής chef του KOUZINA Ντίνα Νικολάου και ο αγιορείτης μοναχός Νικήτας συναντήθηκαν γαστρονομικά, τότε η γεύση των πιάτων που δημιούργησαν αποτύπωσε τους εκρηκτικούς συνδυασμούς που προκαλεί το «πάντρεμα» των θαλασσινών με το εποχικό ζαρζαβάτι. Ένα δείπνο με αγιορείτικη ταυτότητα – γνήσιο, αυθεντικό και δελεαστικά απλοϊκό – έδωσε τη δυνατότητα σε κοινό και εκπροσώπους […]
0Read More
In Νέα Posted

Απόλυτα μεσογειακή «η γιορτή της μοναστηριακής κουζίνας» στο Alexandros Palace

Τον τρόπο με τον οποίο η αθωνική διατροφή αποτελεί μέρος της μεσογειακής κουζίνας «έδειξε» με τα πιάτα του ο chef του Alexandros Palace Suites & Hotel Στέφανος Ιωαννίδης, ο οποίος παρουσίασε στο κοινό ένα εμπνευσμένο μεσογειακό μενού με επιρροές από τη μοναστηριακή κουζίνα. Κρύες χορτόσουπες, θαλασσινά με εσπεριδοειδή και μπαχαρικά, ψαρικά με χρωματιστά ζυμαρικά και […]
0Read More
In Νέα Posted

Λιτή και σεβαστική «η γιορτή της μοναστηριακής κουζίνας» στη Στρατονίκη

Σε έναν τόπο πνιγμένο στο πράσινο, στην καρδιά του Αριστοτελικού Όρους, η «μοναστηριακή κουζίνα» συνδέθηκε με την απλότητα της φύσης και το μεγαλείο της αντίθεσης – μεταξύ πράσινου και γαλάζιου. Στο εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου του Βουνού, ο εσπερινός ακολουθήθηκε από παράθεση παραδοσιακού θρησκευτικού δείπνου, το οποίο προσφέρθηκε απλόχερα στους συνδαιτημόνες της μεγάλης τράπεζας που […]
0Read More
page 40 of 67
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.