4 θαλασσινές μακαρονάδες: η πάστα της Τοσκάνης

Πώς θα μπορούσε να δικτυωθεί ο γαστρονομικός πολιτισμός της Τοσκάνης με τη δική μας θαλασσινή κουζίνα στον τόπο της θαλάσσιας αφθονίας – στους αθωνικούς κόλπους?
Εύκολα.
Στην αθωνική Κοινωνία, όπου όλα τα καλά της θάλασσας είναι θεικά συγκεντρωμένα, η δική μας θαλασσινή παραγωγή συναντά τις ιταλικές πάστες και δημιουργεί μια νέα, αυθεντική ταυτότητα μέσα στην παγκόσμια κοσμοπολίτικη παραζάλη. Στον τόπο των αληθινών ιστοριών, των γαστρονομικών μύθων – ανάμεσα στο νόστιμο, στο μυστικιστικό, στο εγκόσμιο και στο απόσκοσμο. Ο Ιταλός guest chef συναντά σήμερα τον executive chef του Mount Athos Resort, Τάσο Παρασκευαίδη.

Μας προσφέρουν την παραδοσιακή πάστα της Τοσκάνης στο Fish Restaurant «Λευκό Κοχύλι» και τη συνοδεύουν με αγιορείτικο roze οίνο!