Γίνεται ένα δείπνο να συνδέσει δύο κόσμους?
Να ωριμάσει τουριστικά projects?
Να αποτελέσει λόγο συνεργασίας?
Η απάντηση είναι ΝΑΙ.
Όταν αυτό το θεματικό KOUZINA δείπνο πραγματοποιείται στο Mount Athos Resort, αποτελώντας μέρος της προωθητικής τουριστικής προσπάθειας για προσέγγιση της πορτογαλικής τουριστικής αγοράς, τότε πολλά μπορεί να περιμένει κανείς πέρα από ένα καλό – πολύ καλό – φαγητό.
Ξεκινήσαμε το πορτογαλικό δείπνο με μαριναρισμένο φιλέτο σαρδέλας. Φρεσκοψαρεμένη στις αθωνικές θάλασσες με υφές διάφορων λαχανικών ήταν το απόλυτα μεσογειακό starter!
Συνεχίσαμε με καρπάτσιο χταποδιού και κρύο καβούρι – το ζελέ σκόρδου που σκέπαζε το χταπόδι «έπαιξε» το ρόλο του τορτελίνι και αποθέωσε τη γεύση του φρέσκου θαλασσινού!
Καταλήξαμε στο κυρίως – μπακαλιάρος πιλ πιλ – το πιο διαδεδομένο πορτογαλικό πιάτο μπακαλιάρου, το οποίο συνοδεύθηκε με ρεβύθια και μια υπέροχη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ντομάτας – όλη η Μεσόγειος σε μερικές μπουκιές!
Μια θεική μοναστηριακή πορτογαλική πουτίγκα ήταν ό,τι έπρεπε για επιδόρπιο – τόσο γλυκιά και λεμονάτη όσο να ξεπλύνει τις ψαρένιες γεύσεις που προηγήθηκαν.
➡️ Σε αυτό το τραπέζι υποδεχθήκαμε την Πρέσβειρα της Πορτογαλίας στην Ελλάδα Helena Paiva και τον Εμπορικό Ακόλουθο Laurent Armaos, οι οποίοι θα περιηγηθούν στον τόπο μας για τρεις ολόκληρες ημέρες, γνωρίζοντας την κουλτούρα και την ιστορική διαδρομή του.
➡️ Σε αυτό το τραπέζι όμως δώσαμε υπόσχεση συνεργασίας με την Πορτογαλία. Θα ανοίξουμε την αγορά της, καθώς και ό,τι αυτή «κουβαλά» (Νότια Αμερική, Δυτική Αφρική) και θα τονώσουμε τη δική της: τα αμφίδρομα fam trips που θα διοργανωθούν θα σας / μας καταπλήξουν!
Ευχαριστούμε Πορτογαλία! Τα καλύτερα είναι μπροστά μας!
Trekking & Biking Trip στην Ανατολική Χαλκιδική: ιστορία, φύση και ψηφιακή καινοτομία στην υπηρεσία του εναλλακτικού τουρισμού
Διεθνές Συμπόσιο – Σπονδή «από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα»: η ιταλική συμμετοχή
Με ολοκληρωμένη πρόταση οινοτουρισμού ο Δήμος Αριστοτέλη στο Βερολίνο και στο Freiburg
Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής: με QR CODES όλες οι τουριστικές πληροφορίες