Στην αριστοτελική γη όπου το ψάρι αφθονεί, οι ντόπιοι συνηθίζουν να το παστώνουν . Στον υπέροχο κήπο του πολυτελούς Alpe Luxury Accommodation, o executive chef του πολυτελούς MONASTY της Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνος Μποβιάτσης παστώνει, καπνίζει και μαρινάρει τσιπούρες και λαβράκια Ολυμπιάδας και προσφέρει μεταξύ άλλων παστό ορκύνι και γαύρο, τα οποία συνοδεύει με θαλασσινά μεζεκλίκια που τα φτιάχνει ως coοking demonstration με τον πιο απίθανο και ζωντανό τρόπο.
Την ημέρα της γιορτής του – στην υπέροχη Ολυμπιάδα! |