Απόλυτα μεσογειακή «η γιορτή της μοναστηριακής κουζίνας» στο Alexandros Palace

Τον τρόπο με τον οποίο η αθωνική διατροφή αποτελεί μέρος της μεσογειακής κουζίνας «έδειξε» με τα πιάτα του ο chef του Alexandros Palace Suites & Hotel Στέφανος Ιωαννίδης, ο οποίος παρουσίασε στο κοινό ένα εμπνευσμένο μεσογειακό μενού με επιρροές από τη μοναστηριακή κουζίνα.

Κρύες χορτόσουπες, θαλασσινά με εσπεριδοειδή και μπαχαρικά, ψαρικά με χρωματιστά ζυμαρικά και γαλατένιες κρέμες για επιδόρπιο προσφέρθηκαν στο Restaurant Elia, όπου η θέα στον Αθωνικό Κόλπο και την Αμμουλιανή γαληνεύει κάθε ανθρώπινη αίσθηση!

Στο μεγάλο τραπέζι του πράσινου κήπου τα επιφωνήματα απόλαυσης διαδέχθηκαν το ένα το άλλο, ενώ οι Έλληνες εκπρόσωποι Τύπου που παρακάθησαν στο δείπνο διδάχθηκαν στην κυριολεξία τον τρόπο με τον οποίο η κουζίνα της Ανατολικής Χαλκιδικής ξεχωρίζει από πολλές, λόγω των πολυποίκιλων επιρροών που δέχεται από την ιστορική καταβολή του τόπου και των ανθρώπων της!

Στέφανε Ιωαννίδη, μας κατέπληξες!