| Σήμερα, ο ιερισσιώτης chef Θεολόγης Καμπούρης και ο Αλέξανδρος Μινέρος του PARATY all day bar στήνουν τις ψησταριές τους στον αυλόγυρο του εκπληκτικού γαστροχώρου: ετοιμάζουν πίτες φτιαχτικές της Αγγελικής και μοσχομυριστά σουτζουκάκια (συνταγή της γιαγιάς Βαγγελιώς από τη Μικρασία) αλλά και σουβλάκια τυλιχτά. Τζατζίκι, ντοματούλα φρέσκη καλοκαιρινή, μπαχάρια και μυρωδικά συμπληρώνουν τα υλικά του «τυλιχτού» και μεταφέρουν όλους εμάς και εσάς (δηλ. τους συνδαιτημόνες) στα σοκάκια εκείνα τα μικρασιάτικα, όπου (τότε) οι μυρωδιές όριζαν την ποιότητα της γεύσης. Ελάτε σήμερα στο PARATY, στο Στρατώνι. Σας περιμένουμε! |
