Μια συγκλονιστική γαστρονομική βραδιά απόλαυσαν σήμερα οι συνδαιτημόνες του Restaurant Armyra του ιστορικού και πολυτελούς Eagles Palace, διά χειρός του executive chef του Hyatt Regency Thessaloniki, Απόστολου Αλτάνη.
O guest chef δημιούργησε ένα μοναστηριακό μενού, προκειμένου κλείσει με τον πιο εντυπωσιακά γευστικό τρόπο την εβδομαδιαία θεματική ενότητα με τίτλο «η μοναστηριακή κουζίνα».
Έφτιαξε ανάλαφρες σαλάτες, χρωματίζοντας το τζατζίκι πράσινο και μετατρέποντας το ανθότυρο σε ζελέ, σέρβιρε λαχταριστό κριθαρώτο με γαρίδες ενσωματώνοντας σε αυτό ελληνικά τυριά, συνδύασε το φρέσκο ψάρι με πουρέ βασιλικού και πρότεινε για επιδόρπιο λεμονένιες κρεμώδεις γεύσεις.
Οι τεχνικές του και οι εμπνευσμένοι συνδυασμοί των ντόπιων πρώτων υλών που χρησιμοποίησε ενθουσίασαν το κοινό, αλλά και τους Γερμανούς εκπροσώπους Τύπου, που κατέγραψαν το δρώμενο – τόσο που ο Απόστολος έγινε ο αγαπημένος της βραδιάς!
Chef, ευχαριστούμε! Οι γεύσεις που δημιούργησες ξεπέρασαν το ανεπανάληπτο!
Trekking & Biking Trip στην Ανατολική Χαλκιδική: ιστορία, φύση και ψηφιακή καινοτομία στην υπηρεσία του εναλλακτικού τουρισμού
Διεθνές Συμπόσιο – Σπονδή «από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα»: η ιταλική συμμετοχή
Με ολοκληρωμένη πρόταση οινοτουρισμού ο Δήμος Αριστοτέλη στο Βερολίνο και στο Freiburg
Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής: με QR CODES όλες οι τουριστικές πληροφορίες