Τα πρώτα πιάτα της κουζίνας των πατρίδων της ανατολίας σερβιρίσθηκαν σήμερα στην Αμμουλιανή. Στην παραλία «Καραγάτσια» – την πιο όμορφη του νησιού – οι guest chef των ΔΕΛΤΑ 360, Σοφία Γεωργακάκη και Σοφία Ουργαντζίδου και ο chef Γιάννης Αγγελούδας προετοίμασαν εκπληκτικό street food με επιρροές από την Προικόνησο και το πρόσφεραν στο κοινό – από το πρωί παρακαλώ – μέχρι αργά το βράδυ!
Και τι δεν είχε το μενού των αεικίνητων chef:
Μίγμα (παρφέ) τυριών με τσάτνει ροδάκινου, τοματοσαλάτα με ψητή φέτα και κρακεράκια ελιάς, αρνί γάστρας και περέκ, τάκος ελ πασόρ, και για επιδόρπιο? Κανταΐφι εξαιρετικό με υπέροχη κρέμα καρύδας!
Κάποιες φορές στο KOUZINA νιώθουμε πραγματικά περήφανοι για τις επιλογές και τις συνεργασίες μας. Για μία ακόμη φορά το ΔΕΛΤΑ 360 μας αντάμειψε για την απόφασή μας να υποδεχθούμε εκ νέου στην Αμμουλιανή τη Σοφία Γεωργακάκη, οι ικανότητες της οποίας κάθε φορά μας εκπλήσσουν ολοένα και περισσότερο. Και είμαστε διπλά χαρούμενοι γιατί φέτος γνωρίσαμε και τη Σοφία Ουργαντζίδου, το πάθος της οποίας για την ποντιακή κουζίνα την ξεχωρίζει ως επαγγελματία, αλλά και ως προσωπικότητα.
Ευχαριστούμε!
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Αύριο το KOUZINA παραμένει στο νησί, υποδεχόμενο το Λύκειο Ελληνίδων Θεσσαλονίκης, για να γιορτάσει γαστρονομικά και πολιτιστικά τα «100 χρόνια στη νέα πατρίδα». Εσείς θα μείνετε σπίτι ή θα χορέψετε μαζί μας?
Trekking & Biking Trip στην Ανατολική Χαλκιδική: ιστορία, φύση και ψηφιακή καινοτομία στην υπηρεσία του εναλλακτικού τουρισμού
Διεθνές Συμπόσιο – Σπονδή «από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα»: η ιταλική συμμετοχή
Με ολοκληρωμένη πρόταση οινοτουρισμού ο Δήμος Αριστοτέλη στο Βερολίνο και στο Freiburg
Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής: με QR CODES όλες οι τουριστικές πληροφορίες