Στης ΕΛΕΝΗΣ, στην πιο γνωστή «γωνιά» της αρνιώτικης πλατείας, λίγα βήματα μακριά από τον πλάτανο με το τρεχούμενο νερό, θα βρείτε το γαστρονομικό χώρο όπου θα απολαύσετε το τοπικό, το σπιτικό, το «φτιαχτικό» και προπαντός το παραδοσιακό.

Ψυχή της γαστρονομικής γωνιάς «του παραδείσου» είναι η ίδια η ιδιοκτήτης Ελένη, η οποία «ζυμώθηκε» από τα μικράτα της με τα ντόπια υλικά, τα ζαρζαβάτια του κήπου και του μπαχτσέ της, τις ζύμες και τα τυριά, αλλά και με τα βρισκούμενα από το χωράφι του Αποστολή – του ανδρός της.

Signature γεύμα αποτελεί το πρωινό, το οποίο συνοδεύεται από πολλά είδη καφέ και τοπικών ροφημάτων και «κινείται» ανάμεσα σε αχνιστά ψωμιά, μέλι ντόπιο και γιαούρτι Αρναίας, σπιτίσια κέικ ημέρας, τοστ με άγρια μανιτάρια και φέτα ντόπια, ρυζόγαλα, κρέμες, φρουτοσαλάτες, smoothies παραδοσιακά και ζεστές αυγοφέτες, πίτες φτιαχτικές και muffins ή τραχανόσουπες με κάθε λογής ντόπιο τυράκι. Δε λείπουν βέβαια και τα καθιερωμένα εδέσματα για τους κλασικούς.

Εξαιρετική επιλογή αποτελούν οι σαλάτες, που υπηρετούν στο απόλυτο το healthy της«υπόθεσης»: κυρίαρχο στοιχείο η ένταξη βιολογικών λαχανικών από τοπικά κτήματα στο μενού, καθώς και παρθένου ελαιόλαδου από τη Μεγάλη Παναγία, αλλά και καρπών του δάσους ή οσπρίων!

Μεγάλη είναι η ποικιλία σε snacks, cocktails και τοπικούς οίνους. Πίτσες, λουκάνικα χωριάτικα από τον Καραγιάννη, τυριά, αλλαντικά, σάντουιτς, bao και μπριός έρχονται στο τραπέζι σας, για να κάνουν τα βράδια σας πικάντικα και ονειρικά. Όπως όλων των dreamers in the world!

Κοπιάστε!