Τα θαλασσινά τραπέζια ξαναστρώνονται στην Αμμουλιανή!

Η δεύτερη γαστρονομική εβδομάδα του KOUZINA είναι αφιερωμένη στη θαλασσινή κουζίνα και στη μεσογειακή δικτύωση του Δήμου Αριστοτέλη με το Ajaccio της Κορσικής και τη Messina της Σικελίας. Θα μπορούσε λοιπόν από αυτή την ενότητα να λείψει η Αμμουλιανή?
Και φυσικά όχι.

Χάρη στο Trinity,
χάρη στο Βελισσάριο Χωρινό και
το Φώτη Ροδοκαλάκη της Athos Sea Cruises
ένα πλουσιοπάροχο θαλασσινό τραπέζι στρώθηκε στο Restaurant Tzanis, πάνω στη θάλασσα, απέναντι από τον Άθωνα και την Ουρανούπολη.

Μεζέδες (μεζεκλίκια) θαλασσινοί, σαλάτες, τσίπουρα και ολόφρεσκα μπαρμπούνια ψαρεμένα στα ανοικτά του Αγίου Όρους γέμισαν το τραπέζι του εξαιρετικού chef Ιάσωνα Ζυγούρα – με απόλυτο must eat τους ξακουστούς ψαροκεφτέδες της Αμμουλιανής στην πιο νόστιμη εκδοχή τους ever!

Οι Κορσικανοί δοκίμασαν τα πάντα. Νοστιμεύτηκαν. Τίμησαν δεόντως τα πιάτα.
Η κουζίνα του Tzanis στα καλύτερά της.
Με φρέσκο και πολύ καλό θαλασσινό φαγητό.

Η Αμμουλιανή επιτέλους προβάλλεται ξανά όπως της αξίζει: στοχευμένα και ποιοτικά.

Ευχαριστούμε Βελισσάριε για την ευκαιρία που μας δίνεις / της δίνεις!
Θα το επαναλάβουμε!