Η Ιερισσός , πρωτεύουσα του Δήμου Αριστοτέλη, είναι χτισμένη ακριβώς απέναντι από την κορυφή του ‘Αθωνα.
Αποτελεί μια σύγχρονα δομημένη παραλιακή κωμόπολη, με πλούσια ιστορική και πολιτιστική κληρονομιά.
Παρά το γεγονός ότι η Αρχαία Άκανθος φημιζόταν για το κρασί της, οι σημερινοί Ιερισσιώτες ασχολούνται με την αλιεία, τη ναυπηγική, το εμπόριο, την κατασκευή έργων στο Άγιον Όρος και τον τουρισμό. Χαρακτηρίζονται μάλιστα σαν σπουδαίοι καραβομαραγκοί, συνεχίζοντας ένα παμπάλαιο επάγγελμα που περνάει ατόφιο και γνήσιο από γενιά σε γενιά. Τα καρνάγια Ιερισσού είναι από τα παλιότερα στην Ελλάδα, με μεγάλους καραβομαραγκούς. Δάσκαλος της παραδοσιακής ναυπηγικής τέχνης θεωρείται ο Παπαστεριανός Σ. Δημήτριος, ο οποίος δεν βρίσκεται εν ζωή. Είχε κατασκευάσει σκαριά για όλες τις θάλασσες της Ευρώπης αλλά και για συστήματα ναυτοπροσκόπων με πιο σημαντική μια 8κουπη βάρκα ονόματι Αιγέας.
Σε όλη τη διάρκεια της οθωμανικής περιόδου ήταν ένα από τα Μαδεμοχώρια[1]. Οι κάτοικοι της Ιερισσού συμμετείχαν στην επανάσταση του 1821. Σπουδαίοι αγωνιστές τηςεπανάστασης του 1821 ήταν ο οπλαρχηγός Βλαχομιχάλης και οι γιοι του Αθανάσιος και ο Κωνσταντίνος[2].
Πηγή: ΒΙΚΙΠΑΙΔΕΙΑ Μάθετε περισσότερα…
Οι καραβομαραγκοί της Ιερισσού – Συνάντησέ τους!
O Ακάνθιος Κόλπος αποτελεί το θαλάσσιο αιγαιοπελαγίτικο όγκο, που περικλείεται από τους πράσινους βραχίονες δύο ιερών βουνών: του Αριστοτελικού Όρους και του Άθωνα. Φυσικά και ιστορικά ευνοημένη η γαλάζια υγρή του μάζα, φιλοξενεί στον αμμώδη γιαλό της τρείς οικισμούς: το Στρατώνι, τα Νέα Ρόδα και την Ιερισσό, τα φημισμένα παραδοσιακά καρνάγια της οποίας συνθέτουν το πιο χαρακτηριστικό της γνώρισμα.
Πράγματι, τα ναυπηγεία της Ιερισσού είναι άρρηκτα δεμένα με τη μνήμη των ανθρώπων της. Χωροθετημένα λίγα μόλις μέτρα από το πολύβουο ψαρολίμανο με την έντονη δραστηριότητα, μυρίζουν ξύλο από το πεύκο που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία των σκαφών, ρετσίνι από τις εκκρίσεις του, ιδρώτα από την ανθρώπινη προσπάθεια και ιώδιο από τα μύρα της θάλασσας.
Ντόπιοι ναυπηγοί – ηλιοκαμένοι και δυνατοί, ευφυείς και επιδέξιοι, σκληροί και επίμονοι, τεχνίτες ξακουστοί – «κρατούν» μέχρι και σήμερα την τέχνη των προπαπούδων τους και πηγαινοέρχονται σφυροκοπώντας το ξύλο «από ήλιο σε ήλιο», για να δημιουργήσουν σκαριά της θάλασσας – περίτεχνα, ανθεκτικά στους καιρούς και στο χρόνο, αλλά και λειτουργικά.
Τα καρνάγια της Ιερισσού είναι η ίδια η ψυχή του οικισμού. Μια τέχνη σοφίας και οξυδέρκειας, δομημένη από δουλευτάδες καραβομαραγκούς. Συνάντησέ τους τους στις ακτές του λιμανιού, κάτω από τους λόφους της Αρχαίας Ακάνθου – εκεί που οι αισθήσεις χάνονται «στον κόσμο του χθες». Παρατήρησέ τους να ανεβοκατεβαίνουν στα υπό κατασκευήν σκαριά, να συνοδεύουν τη δουλειά με τραγούδι, να κολατσίζουν ντόπια καλούδια και παστό ορκύνι, γελώντας με χωρατά και ιστορίες από καπεταναίους, ναύτες, μαστόρια και παραγιούς.
Είναι πάντα πρόθυμοι – παρά την όποια κούραση – να σου εξηγήσουν τι κάνουν και πώς το κάνουν, να σε ξεναγήσουν στα «δημιουργήματα τέχνης» τους, να σε μεταφέρουν στα «παλιά εκείνα χρόνια της βιοπάλης», να σου διηγηθούν μέσα από αφηγήματα την εμπειρία που απέκτησαν και κουβαλούν για πάντα στις ταλαιπωρημένες πλάτες τους.
Θα είναι ένα άτυπο μάθημα ναυπηγικής και ζωής.
Μετά πάρε το δρόμο προς την Αρχαία Άκανθο, ακολούθησε τον «Ακάνθιο Περίπατο», θαύμασε τη θέα των ναυπηγείων από τον ιστορικό χώρο «Μαύρο Αλώνι» και κατάληξε στις παραλίες του Αθωνικού Κόλπου στο Ξηροποτάμι.
Θα αποκτήσεις εμπειρία πέρα από το αυθεντικό!