Το 1960 ο ουρανουπολίτης Ιωσήφ Λεμονιάδης είχε μια λαμπρή ιδέα! Να δημιουργήσει ένα εστιατόριο μπροστά στον Αθωνικό Κόλπο με θέα στο λιμάνι της Ουρανούπολης,  με σκοπό να υποδέχεται τους επισκέπτες του Αγίου Όρους και να προσφέρει υπέροχες θαλασσινές γεύσεις στους λιγοστούς τότε κατοίκους της περιοχής.
Η αρχή του ήταν να χρησιμοποιεί πάντα φρέσκο και πρώτης ποιότητας ψάρι, ψαρεμένο νωρίς το πρωί από τους φημισμένους ντόπιους ψαράδες αλλά και αγνά λαχανικά, τα οποία προμηθευόταν από τους ντόπιους μπαξέδες, τους κήπους και τα κτήματα.
Από τότε μέχρι σήμερα τα πράγματα, η ζωή και η οικονομία άλλαξαν. Όμως στο restaurant Lemoniadis αυτές που έμειναν αναλλοίωτες είναι οι αρχές του παππού Ιωσήφ, οι οποίες εφαρμόζονται μέχρι και σήμερα στην πράξη από το γιο του Μιχάλη και τους εγγονούς του Ιωσήφ και Ηλία.
Γεύσεις καθαρές, που συνδυάζουν τη θαλασσινή κουζίνα με την αθωνική, πιάτα μεσογειακά με απόλυτη έμφαση στα βιολογικά τοπικά προϊόντα και στα ολόφρεσκα θαλασσινά, παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος, υποδειγματική καθαριότητα, τάξη, απίστευτο service, ευγενείς άνθρωποι… : είναι τα μαγικά συστατικά / χαρακτηριστικά ποιότητας του restaurant Lemoniadis – συνέχεια της παρακαταθήκης του παππού Ιωσήφ στον τόπο και στο χρόνο!
Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που μετά από μισό αιώνα το εν λόγω Restaurant συνεχίζει να συγκινεί το ίδιο γευστικά Έλληνες και ξένους επισκέπτες, διατηρώντας πάντα την υπόσταση και την παράδοση μιας άλλης, αλλά μοναδικής εποχής.
Καλή σας όρεξη!