Ένα από το παλιά και φημισμένα restaurants της Ουρανούπολης μεταμορφώνεται εμφανισιακά και γαστρονομικά σε χώρο με ταυτότητα και άποψη. Μέρος αυτής της άποψης αποτελεί ο υπερταλαντούχος executivechef του restaurant, Άκης Στεφανίδης, o οποίος συνηθίζει να «ανακατεύει» τα υλικά της αθωνικής γης και της θάλασσας του Αγίου Όρους με μαεστρία και τόλμη, δημιουργώντας γαστρονομικές «εμπνεύσεις» του μέλλοντος! Η άντληση των στοιχείων γίνεται (και) από την πατρίδα των Ιώνων, προκειμένου να προτείνει την κάρτα του, προσκαλώντας σας να δοκιμάσετε τα θαλασσινής έμπνευσης πιάτα της!