Εκτέλεση

Αφού σοτάρουμε τις γαρίδες και τις καραβίδες σε μικρό τηγάνι, σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε στο σκεύος μας τα μύδια και τα χτένια, ώστε να πάρουν μία μικρή βράση. Ενδιάμεσα προσθέτουμε τις πιπεριές και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Σερβίρουμε αμέσως.

Tip:

Σημαντικό ρόλο διαδραματίζει η ποιότητα της πρώτης ύλης. Αν τα θαλασσινά σας δεν είναι φρέσκα, τότε δεν θα έχετε το αποτέλεσμα που προσφέρουν τα Kritikos Gallery & Restaurants, τα οποία έχουν στηρίξει τη φιλοσοφία, το όνομα, τη φήμη και τις βραβεύσεις τους στη βιολογική πρώτη ύλη και στα ολόφρεσκα προϊόντα που επιλέγονται σε καθημερινή βάση από τους τοπικούς παραγωγούς.