H θαλασσινή KOUZINA – οι θάλασσες

Θάλασσες της αριστοτελικής και αθωνικής χερσονήσου τριγύρω.
Αρχαίες θάλασσες – του Αριστοτέλη, του Ξέρξη, του Άθωνα.
Μεσογειακές – του Αιγαίου.

Προϊόντα της θάλασσας – αιώνια και αυτά.
Ψαράδες.
Τους παρατηρείς κάθε απόγευμα να ξεμακραίνουν από τα λιμάνια και να γίνονται μικρές κουκκίδες κάτω από την αθωνική κορυφή.
Και ψαρικά. Και θαλασσινά. Και γεύσεις παραμυθένιες να μυρίζουν ιώδιο.

Τραπέζι με ψάρια από τον Άθωνα στρώνει σήμερα το Eagles Resort και υποδέχεται Σκανδιναβούς από τη Φινλανδία, που έρχονται να δικτυωθούν με την προαθωνική χερσόνησο και να ανταλλάξουν πολιτισμό και κληρονομιές.

Οίνος από τη Μεγάλη Παναγία και την Ιερισσό – ροζέ σαν πέταλο τριαντάφυλλου.
Χορταρικά αναμειγμένα με ψάρια.
Ζαρζαβάτια τοπικά.
Άγριες αγγινάρες.
Μανιτάρια.

Ένα τραπέζι Ελλάδα, ένα τραπέζι φιλίας.