Η μοναστηριακή KOUZINA – μια τράπεζα αγιορείσια στο φως του Αιγαίου

Μια θάλασσα.
Και απέναντι, η κορυφή ενός ευλογημένου βουνού.

Μια εσοχή του Αιγαίου.
Το Casa Cook Athos, απέναντι από τις νησίδες — τα Δρένια.

Μια μοναστηριακή τράπεζα.
Ένας μοναχός που μαγειρεύει.
Και μια εικόνα βγαλμένη από το Φως της Ελλάδας.

Ένα σκηνικό λουσμένο στο ηλιοβασίλεμα.
Το πιο πορτοκαλένιο που έχεις δει ποτέ.

Ένα κάδρο απλότητας.
Αυθεντικότητας.

Στο τραπέζι, καλούδια από την αθωνική KOUZINA.
Θαλασσινά φρέσκα, από τα δίκτυα των ντόπιων ψαροκυνηγών.
Γεύσεις και συνδυασμοί από τους κήπους των αθωνικών λόφων και τις θάλασσες τριγύρω.

Οίνοι αγιορείτικοι, από τον Μυλοπόταμο του Αγίου Όρους.
Και μαζί μας, η ψυχή του Γέροντα Επιφάνιου.
Μνημόσυνο.

Μια ελληνική ιστορία γαστρονομίας,
λουσμένη στο Φως του Θεού
και στο Φως του Αιγαίου.

Μια γεύση τόπου.
Μια γεύση μνήμης.
Μια γεύση ευλογίας.