Δικτύωση: γιορτή της ηπειρώτικης και της αρνιώτικης πίτας

Η πλατεία Δημαρχείου της Αρναίας γεμίζει χρώματα από τις φορεσιές των χορευτών και των χορωδών. Πρόκειται για τους ντόπιους, που υποδέχονται τους ηπειρώτες από τα Ζαγόρια. Έχει προηγηθεί πατινάδα στα σοκάκια της πόλης. Στην πλατεία οι πάγκοι εργασίας έχουν πάρει φωτιά. Οι ηπειρώτισες προετοιμάζουν τις περίφημες ηπειρώτικες πίτες με γέμιση από τα δικά μας προιόντα: φέτα Καραγιάννη, γιαούρτι του Αντώνη, τραχανά από τη Βαρβάρα, γάλα από τα γιδοπρόβατα και τα κοπάδια του Αριστοτελικού Όρους. Οι αρνιώτισσες φτιάχνουν πασπαλόπιτες – με κίτρινη κολοκύθα ή με πράσινα κολοκύθια εποχής. Γλυκιές και Αρμυρές. Υπέροχες. Νόστιμες και αντιπροσωπευτικές.

Δοκιμάζουμε. Χορεύουμε. Ο Δήμαρχος υπογράφει τη γαστρονομική δικτύωσή μας με την Ήπειρο. Η γιορτή αρχίζει.

Σας περιμένουμε!

Με τη συνεργασία