- Αυτή η εκδήλωση έχει τελειώσει.
Ένα θαλασσινό, μικρασιάτικο τραπέζι
Ιούνιος 9, 2023 @ 8:00 μμ
Εκδήλωση Navigation
| Σήμερα στο Fish Restaurant OLYMPIC, πάνω στην αριστοτελική θάλασσα, η guest chef του KOUZINA Σοφία Τεφτσή – από το εμβληματικό Maiami Seafood Restauran της Θεσσαλονίκης, δικτυώνει το παρελθόν με το παρόν – τη Μικρασία με την προσφυγική Ολυμπιάδα.
Χρησιμοποιεί προιόντα της αριστοτελικής θάλασσας και παρουσιάζει στο κοινό ένα μενού τεσσάρων πιάτων παρμένο από την αστική κουζίνας της Σμύρνης, όπου:
συνέθεταν τα πλούσια σμυρνέικα τραπέζια με τα μεζεκλίκια και τις λιχουδιές των αρχοντοκυράδων. Δοκιμάστε λαχανοντολμάδες με θαλασσινά, μύδια Ολυμπιάδας φρικασέ, γνήσιο σάμαλι της Ανατολίας και χαρείτε ένα καλοκαιρινό απόγευμα Παρασκευής σε ένα παραδοσιακό ταβερνάκι πάνω στη θάλασσα και σε ένα αληθινό τραπέζι της δικής μας αλησμόνητης μικρασιατικής πατρίδας! Διαβάστε την κάρτα μενού και κλείστε θέση!
Σε συνεργασία
|