Χθες και σήμερα ακολουθήσαμε τα αριστοτελικά βήματα: τα χερσαία και τα θαλάσσια. Γιατί η αριστοτελική γενέτειρα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη θάλασσα.
Με Δανούς και Πορτογάλους εκπροσώπους Τύπου και travel agents μυηθήκαμε στα «ΦΥΣΙΚΑ» στα «ΠΕΡΙ ΦΥΤΩΝ» και στα «ΠΕΡΙ ΩΣΜΩΝ», νιώθοντας για μία ακόμη φορά περήφανοι για την καταβολή μας.
Στη συνέχεια υποδεχθήκαμε τη guest chef Κική Εμμανουηλίδου, η οποία μας τίμησε με την παρουσία της στο «Fish Restaurant Olympic» της Ολυμπιάδας, όπου – παρέα με τη Μαρία και το Βασίλη – μας έμαθε να φτιάχνουμε εξαιρετικό «κριθαράκι με θαλασσινά». Μυστικό του? Η χρήση φινόκιου στη σύβραση, το οποίο αφήνει γεύση τσίπουρου στα θαλασσινά, απογειώνοντας τη γεύση τους.
Θαλασσινοί μεζέδες της Μαρίας πριν το κυρίως πιάτο μας θύμισαν ότι «Ελλάδα σημαίνει (και) ένα τραπέζι μπροστά στη θάλασσα». Τσίπουρο μακεδονίτικο με γλυκάνισο συνόδεψε τα μύδια Ολυμπιάδας και τα μεζεκλίκια της ώρας. Καλή παρέα και κουβέντα για την τουριστική προώθηση της περιοχής στην Ιβηρική μας έκανε να ξεχαστούμε εκεί στο κύμα του Στρυμονικού, στη θάλασσα της Ολυμπιάδας.
Ευχαριστούμε Κική!
Ευχαριστούμε Μαρία & Βασίλη!
Θα σας δούμε ξανά στις 15 Ιουνίου, στην τελετή λήξης του KOUZINA στα Νέα Ρόδα!
Trekking & Biking Trip στην Ανατολική Χαλκιδική: ιστορία, φύση και ψηφιακή καινοτομία στην υπηρεσία του εναλλακτικού τουρισμού
Διεθνές Συμπόσιο – Σπονδή «από τον Αριστοτέλη στον Άθωνα»: η ιταλική συμμετοχή
Με ολοκληρωμένη πρόταση οινοτουρισμού ο Δήμος Αριστοτέλη στο Βερολίνο και στο Freiburg
Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής: με QR CODES όλες οι τουριστικές πληροφορίες