Μια βραδιά για το Μαυροβούνιο και το Δήμο Αριστοτέλη στο Lofos του Eagles Villas

Τελευταία KOUZINA βραδιά σήμερα, καθώς η φετινή γιορτή «κλείνει» στο υπέροχο Restaurant Lofos του Eagles Villas, όπου ο executive chef Νίκος Σταμάτης υποδέχθηκε τη Sladjana Soc του Hilton Podgorica, για να δημιουργήσουν μενού πέντε πιάτων, εμπνευσμένων από τους μεσογειακούς ορεινούς όγκους του Μαυροβουνίου.

Με βάση το κρέας ο Νίκος και η Sladjana πρόσφεραν προσούτο με πεπόνι και σούπα κολοκύθα φτιαγμένη από κίτρινες κολοκύθες Ιερισσού, εμπλουτισμένη με γιαούρτι Αρναίας. Ένα ψωμί με ελιές από τον Άθωνα συνόδευσε άψογα το μοσχαράκι με τις άγριες αγκινάρες και τη σαλάτα βιταμινών, ενώ το στρούντελ με αγριοκέρασα που απολαύσαμε στο τέλος αποτέλεσε τη ζαχαροπλαστική έμπνευση της βραδιάς.

Κι ενώ ανακαλύψαμε την KOUZINA του Μαυροβουνίου μέσα από τη χρήση των δικών μας προιόντων, δώσαμε έγγραφη υπόσχεση συνεργασίας – εμείς ως Δήμος Αριστοτέλη – αλλά και η Podgorica ως πρωτεύουσα του Μαυροβουνίου ότι θα συνεργασθούμε στις τουριστικές ανταλλαγές, δημιουργώντας νοητούς προσκυνηματικούς και οινικούς διαύλους επικοινωνίας.

Ήταν η απόδειξη ότι το KOUZINA δεν αποτελεί μόνο μια γαστρονομική γιορτή αλλά το μέσο επίτευξης συμφωνιών, προωθητικών δράσεων και ενεργειών που δημιουργούν την απόλυτη εξωστρέφεια και μας φέρνουν κοντά σε νέες τουριστικές αγορές, ανοίγοντας τους τουριστικούς ορίζοντες του αύριο.

Θα τα πούμε όλα αύριο στις 8 το βράδυ στην τελετή λήξης του KOUZINA στα Νέα Ρόδα.