Θαλασσινή γιορτή του μικρασιάτικου ονείρου στο Στρατώνι!

Μια ξεχωριστή KOUZINA διοργάνωση – στο λιμανάκι του Στρατωνίου – μας έκανε να γυρίσουμε το χρόνο στα πλούσια θαλασσινά μικρασιάτικα τραπέζια, εκεί που πριν από 100 χρόνια το καλό φαγητό, το δυνατό τσίπουρο και οι φωνές των τραγουδοποιών αποτελούσαν κυρίαρχο ζητούμενο στο χρόνο.

Αφού επισκεφθήκαμε τους στρατωνίσιους μελισσάδες, για να δούμε πώς τρυγιέται το μέλι, τύχαμε εξαιρετικής υποδοχής από τους ντόπιους στο εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων με την απίστευτη θέα στον Ακάνθιο Κόλπο και τον Άθωνα.

Στη συνέχεια μεταβήκαμε στο λιμανάκι του Στρατωνίου, όπου «το τραπέζι των ψαράδων και των βαρκάρηδων» είχε στρωθεί από νωρίς. Καλούδια κάθε λογής πέρασαν από τα πιάτα μας: πίτες, ντολμαδάκια, κροκέτες, φρέσκες σαλάτες, κολοκυθοκεφτέδες και κεφτέδες με δυόσμο, μύδια Ολυμπιάδας, πατατοσαλάτες πικάντικες, παστό ψάρι, καβουροσαλάτες και ψαρικά στα κάρβουνα (με τη μαγιάτικη σαρδέλα να κυριαρχεί). Δυνατές φωτιές και τραγούδια μικρασιάτικα από τα μέλη της υπέροχης χορωδίας του Στρατωνίου μας θύμισαν την Ελλάδα των αξιών, του πολιτισμού και της αληθινής γαστρονομίας. Οι άνθρωποι φιλόξενοι. Η θέα μαγική. Το σκηνικό ονειρικό. Το Αιγαίο στα πόδια μας.

Μείναμε στο Στρατώνι μέχρι αργά, γιορτάζοντας τη θάλασσα με τους ψαράδες και τους ναυτικούς.Οι τοπικοί σύλλογοι (Γυναικών, Επαγγελματιών, Ναυταθλητικός) ακούμπησαν ψυχή σε αυτό το τραπέζι, εκεί δίπλα στo γαλήνιο κύμα του Ακάνθιου Κόλπου, ανάμεσα στο Αριστοτελικό Όρος και τον Άθωνα.

Ευχαριστούμε Στρατώνι.
Παρέδωσες μάθημα άριστης οργάνωσης και παραδειγματικής φιλοξενίας!

Αύριο το KOUZINA μεταφέρεται στην Ιερισσό, όπου στην κεντρική της προβλήτα μαζί με τη Ντίνα Νικολάου και τους Δανούς, υποδεχόμαστε Ισπανούς και Πορτογάλους travel agents, οι οποίοι θα ακολουθήσουν μια εξαιρετική γαστρο-πολιτιστική διαδρομή «από την αριστοτελική στην αθωνική γη»!

Λεπτομέρειες θα βρείτε εδώ!