…οι chef της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας Στέλιος Δίγκας και Γιώργος Μούρτζιος ήταν αυτοί που ζωντάνεψαν μνήμες από περασμένες εποχές.
Πώς;
Μέσα από το θαλασσινό μενού που προετοίμασαν σε συνεργασία με την Αγγελική και την Τασούλα Γαλιούρη, το οποίο συνδύασε με τον πιο γευστικό τρόπο τα ζυμαρικά της Βαρβάρας με τα ντόπια θαλασσινά, τα κρίταμα με τη φέτα Αρναίας και τα εσπεριδοειδή με το σιμιγδάλι. Εκείνο όμως που άφησε τις πιο «νόστιμες» εντυπώσεις ήταν τα μύδια Ολυμπιάδας, τα οποία γεμίσθηκαν με ρυζάκι από το Στρυμώνα και πολλά μυρωδικά, τυλίχθηκαν στο ζουμερό χυλό και τηγανίσθηκαν, σχηματίζοντας εξαίσια μπουρεκάκια – βγαλμένα, λες, από τη θάλασσα και το ποτάμι!
Στέλιο, Γιώργο σας ευχαριστούμε!
Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας, θα τα «ξαναμαγειρέψουμε» πολύ σύντομα!
Sold out το street food party του Θεολόγη Καμπούρη στο Alou της Ιερισσού. Μια KOUZINA βραδιά με την υπογραφή του δανέζικου Greek Corner και τη σφραγίδα επιτυχίας του chef!
Ένα βραβείο για το Θεολόγη Καμπούρη και ένα street food party αλα ..Greek Corner!
Στρατώνι: ρίγη συγκίνησης στην τελετή ονοματοδοσίας οδού στη μνήμη του Αλέξανδρου Αθανασιάδη…
Είμαστε όλοι εκεί για τη μνήμη του Γέροντα Επιφάνειου του Μυλοποταμινού! Μια βραδιά στη Μονή Ζυγού, που θα γραφτεί στην τοπική ιστορία…