Πολυδιάστατη «η γιορτή των ψαρικών» στην Ολυμπιάδα!

Ντίνα Νικολάου και Μαρία Αντωνίου απλά δημιούργησαν στο Restaurant Olympic της Ολυμπιάδας!

Ένα πολυσύνθετο μενού θαλασσινών μεζέδων ανέδειξε ολόκληρη την παραγωγή της θάλασσας του Στρυμωνικού Κόλπου μέσα από εννέα πιάτα που προσφέρθηκαν στο κοινό, ώστε να το καταπλήξουν!

Ψαρικά κάθε είδους τυλίχθηκαν σε ζύμες, μαριναρίστηκαν, μπερδεύτηκαν με ζυμαρικά και πατάτες, συνοδεύθηκαν από ζαρζαβατικά και ανοιξιάτικα χόρτα, έφτιαξαν νόστιμους ψαροκεφτέδες…

«Όλη η θάλασσα σε ένα πιάτο» είπε η Ντίνα όταν εμπνεύσθηκε το μενού. Και είχε απόλυτο δίκιο. Η θάλασσα της Ολυμπιάδας, τόσο απλόχερη, τόσο φιλόξενη, τόσο δοτικά παραγωγική! «Της αξίζει να τιμηθεί γαστρονομικά» είπαν όσοι δοκίμασαν χθες το ευωδιαστό μενού της, μένοντας με τις καλύτερες γευστικές εντυπώσεις!

Στη θάλασσα λοιπόν! Στη θάλασσα που μας περιβάλει!