Μια αθωνική βραδιά στην Ουρανούπολη!

Η βραδιά των εκλογών ήταν και μια KOUZINA βραδιά. Και μάλιστα ήταν η βραδιά της αθωνικής θάλασσας!

Στο Fish Restaurant KOKKINOS της Ουρανούπολης ο ταλαντούχος chef Άκης Στεφανίδης έκλεψε πραγματικά την παράσταση όταν παρουσίασε στο κοινό το μενού του, εμπνευσμένο από τα προϊόντα του αθωνικού κόλπου αλλά και από τις μαγειρικές τεχνικές του Αγίου Όρους, τις οποίες εξέλιξε με έναν πρωτοποριακό τρόπο.

Σούπα καλαμποκιού με πικάντικη γαρίδα και δροσερό αρωματισμένο γιαούρτι, Κοχύλια γεμιστά με πατέ θαλασσινών και
Ψάρι λεμονάτο με θαλασσινά φύκια και αρωματισμένο ελαιόλαδο ήταν αρκετά, ώστε να ευχαριστούν οι ουρανίσκοι!
Το κλασσικό επιδόρπιο δε θα μπορούσε να είναι άλλο από το «κέρασμα» του Αγίου Όρους – καφές ελληνικός, συνοδευόμενος από γλυκό του κουταλιού και λουκούμι!

Ναι, η βραδιά των εκλογών ήταν μια διαφορετική βραδιά. Στο Fish Restaurant KOKKINOS. Με τον πολλά υποσχόμενο Άκη Στεφανίδη!
Chef, θα σε ξανασυναντήσουμε σύντομα! Πολύ σύντομα!